Köttbullar i gräddsås med lingon och gurka

Name: Köttbullar i gräddsås med lingon och gurka
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 dl vispgrädde (40%); 3 dl mjölk (3%); 2 dl vatten; 1 1/2 msk kalvfond; 1/2 msk japansk soja; 2 msk svartvinbärsgelé; 1 msk majsstärkelse; salt; svartpeppar; 700 g stekta köttbullar; kokt potatis; gammaldags gurka (inlagd); lingonsylt

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Varsågod, en riktigt god hemgjord gräddsås till köpe-bullarna. Servera med klassiska tillbehör som potatis, gurka och lingonsylt.

Ingredienser

4 portioner

2 dl vispgrädde (40%)

3 dl mjölk (3%)

2 dl vatten

1 1/2 msk kalvfond

1/2 msk japansk soja

2 msk svartvinbärsgelé

1 msk majsstärkelse

salt

svartpeppar

700 g stekta köttbullar

Till servering

kokt potatis

gammaldags gurka (inlagd)

lingonsylt

För alla

Kontrollera noga innehållet i fonden och köttbullarna.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Koka upp grädde, mjölk, vatten, fond, soja och gelé i en kastrull. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten, vispa ner i såsen och koka ca 1 minut. Smaka av med salt och peppar.

Tillaga köttbullarna enligt anvisningen på förpackningen och lägg ner i såsen.

Servera med potatis, gurka och lingonsylt.