Kotlett med frestelse

Fläskkotlett går att göra på många sätt. Kotlett med frestelse är en god, spännande och fruktig rätt. Marinera och grilla kotletterna och servera med röran av potatis, päron och sockerärtor fräst i olja. Somrigt och jättegott.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 1997

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

4 portioner

4 fläskkotletter

2 msk olja

1/2 dl soja

1 dl saft av pressad apelsin

1 tsk salt

1/2 tsk krossad pepparblandning

1 krm ingefära

500 g färskpotatis

2 msk olja

2 päron

200 g sockerärtor

1/2 dl hackad persilja

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Lägg 4 fläskkotletter (för 4 port) i en marinad av olja, soja, saft av pressad apelsin, salt, krossad pepparblandning och ingefära ca 2 tim. Vänd kotletterna någon gång under tiden. Ta upp och grilla.

02:00:00

Skala eller skrapa potatisen. Skär i skivor. Värm olja i en gryta. Fräs potatisen i oljan några minuter. Tillsätt päron, skalade, urkärnade och skurna i klyftor, sockerärter och låt detta fräsa med en stund. Späd ev med lite vatten. Smaka av med salt, peppar och hackad persilja.

Servera kotletten med potatis-päronfräset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Kotlett med parmesandressade primörer
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad fläskkotlett
Betyg 3.7 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad kotlett med ugnspotatisskivor och guacamole
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hel kotlettrad
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Strimlad biffsallad med valnötter och ädelost
Betyg 4.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillat päron med lagrad ost och tranbärshonung
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fläskfilé Fläskkotlett Grillad middag Grilla kotlett Grilla fläsk Grillade desserter