Kotlett med frestelse

Fläskkotlett går att göra på många sätt. Kotlett med frestelse är en god, spännande och fruktig rätt. Marinera och grilla kotletterna och servera med röran av potatis, päron och sockerärtor fräst i olja. Somrigt och jättegott.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 1997

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

4 portioner

4 fläskkotletter

2 msk olja

1/2 dl soja

1 dl saft av pressad apelsin

1 tsk salt

1/2 tsk krossad pepparblandning

1 krm ingefära

500 g färskpotatis

2 msk olja

2 päron

200 g sockerärtor

1/2 dl hackad persilja

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Lägg 4 fläskkotletter (för 4 port) i en marinad av olja, soja, saft av pressad apelsin, salt, krossad pepparblandning och ingefära ca 2 tim. Vänd kotletterna någon gång under tiden. Ta upp och grilla.

02:00:00

Skala eller skrapa potatisen. Skär i skivor. Värm olja i en gryta. Fräs potatisen i oljan några minuter. Tillsätt päron, skalade, urkärnade och skurna i klyftor, sockerärter och låt detta fräsa med en stund. Späd ev med lite vatten. Smaka av med salt, peppar och hackad persilja.

Servera kotletten med potatis-päronfräset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Strimlad biffsallad med valnötter och ädelost
Betyg 4.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Strimlad biffsallad med valnötter och ädelost

Grillat päron med lagrad ost och tranbärshonung
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillat päron med lagrad ost och tranbärshonung

Päronmarmelad med vanilj
Betyg 4.6 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Päronmarmelad med vanilj

Grillad kotlett med persiljemorötter
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad kotlett med persiljemorötter

Päron på grillen med mandel och aprikosmarmelad
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Päron på grillen med mandel och aprikosmarmelad

Svart vinbärssylt med päron och kanel
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Svart vinbärssylt med päron och kanel

Fläskkarré Grilla vildsvin Grillat kött Grill midsommar Grilla torsk Enkel grillad mat