Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Kotlett med cider, kronärtskocka och basilika

Ont om tid inför middagen? Prova då detta snabba recept på saftiga, cidersmakande kotletter samt kronärtskocka som stekts med ärter och basilika. Servera dina fläskkotletter med de stekta grönsakerna, ciderbuljong, spagetti och lite smulad getost.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala lök, vitlök och morötter. Skiva lök och vitlök och tärna morötterna fint.
  2. Bryn kotletterna i matfettet, krydda med salt och peppar. Lägg köttet på en tallrik. Fräs lök, vitlök och morötter i pannan, lägg tillbaks köttet och häll på cider och buljong. Koka sakta ca 5 minuter under lock.
  3. Häll av kronärtskockorna och dela dem i fjärdedelar. Plocka och strimla basilika. Tillsätt kronärtskockor, basilika och ärter i stekpannan, blanda runt och smaksätt med salt och peppar.
  4. Servera kotletterna med ciderbuljong, grönsaker och spagetti, gärna lite smulad getost till.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från ägg men innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: servera med glutenfri spagetti.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett, ev kan lite getost tålas.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Uteslut getosten.

 

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 schalottenlökar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 morot
  • 4 kotletter benfria
  • 2 msk smör eller margarin
  • salt och svartpeppar
  • 2 dl äppelcider
  • 2 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
  • 1 burk kronärtskockshjärtan (à ca 400 g)
  • 1 kruka basilika
  • 2 dl frysta gröna ärter
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2394 kJ / 573 kCal
Fett: 0 g
Läs mer om näringsvärden

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer