Kotlett med cider, kronärtskocka och basilika

Name: Kotlett med cider, kronärtskocka och basilika
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 schalottenlökar; 1 vitlöksklyfta; 1 morot; 4 kotletter benfria; 2 msk smör eller margarin; salt; svartpeppar; 2 dl äppelcider; 2 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 1 burk kronärtskockshjärtan (à ca 400 g); 1 kruka basilika; 2 dl frysta gröna ärtor

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Ont om tid inför middagen? Prova då detta snabba recept på saftiga, cidersmakande kotletter samt kronärtskocka som stekts med ärter och basilika. Servera dina fläskkotletter med de stekta grönsakerna, ciderbuljong, spagetti och lite smulad getost.

Ingredienser

4 portioner

2 schalottenlökar

1 vitlöksklyfta

1 morot

4 kotletter benfria

2 msk smör eller margarin

salt

svartpeppar

2 dl äppelcider

2 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

1 burk kronärtskockshjärtan (à ca 400 g)

1 kruka basilika

2 dl frysta gröna ärtor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala lök, vitlök och morötter. Skiva lök och vitlök och tärna morötterna fint.

Bryn kotletterna i matfettet, krydda med salt och peppar. Lägg köttet på en tallrik. Fräs lök, vitlök och morötter i pannan, lägg tillbaks köttet och häll på cider och buljong. Koka sakta ca 5 minuter under lock.

00:05:00

Häll av kronärtskockorna och dela dem i fjärdedelar. Plocka och strimla basilika. Tillsätt kronärtskockor, basilika och ärter i stekpannan, blanda runt och smaksätt med salt och peppar.

Servera kotletterna med ciderbuljong, grönsaker och spagetti, gärna lite smulad getost till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2394 KJ / 573 kCal

Fett14.8 g

Testa liknande recept

Ciderbräserad kotlett med äpple och steklök
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Varm sallad på marinerade kronärtskockor
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Röra på kronärtskockshjärtan
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Marinerade kronärtskockshjärtan med pastrami
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kronärtskocksmacka
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillad kryddkorv med midsommarsallad
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sjömansbiff Köttgryta Morot sallad Stekt fläsk Stekt kött Kronärtskocka kokt

Kotlett med cider, kronärtskocka och basilika

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept