Korv tricolor

Name: Korv tricolor
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 grön paprika; 1 röd paprika; 1 gul paprika; 1 squash; 2 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 2 tsk grönpeppar; 400 g falukorv; hackad persilja; gräddfil; 4 port pasta

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Korv tricolor är ett lättlagat och gott sätt att laga falukorv på. Korven får sällskap av både röd, grön och gul paprika och squash. En smakrik korvrätt som passar utmärkt till pasta serverat med en klick gräddfil och persilja på toppen.

Ett recept från:
Buffé nr 7, 1996

Ingredienser

4 portioner

1 grön paprika

1 röd paprika

1 gul paprika

1 squash

2 dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning

2 tsk grönpeppar

400 g falukorv

hackad persilja

gräddfil

4 port pasta

Gör så här

Skölj, kärna ur och strimla paprikorna. Skölj och skiva squashen. Fördela det gröna i en gryta. Tillsätt vatten och smula ner grönsaksbuljongstärningen. Krydda med grönpeppar. Koka upp.

Dra skinnet av falukorv. Skär den i skivor. Lägg korven ovanpå grönsakerna. Låt småkoka ca 10 minuter.

Servera med hackad persilja och gräddfil att klicka över. Pasta och ev bröd till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?