Korv med varm couscoussallad och rostade grönsaker

Name: Korv med varm couscoussallad och rostade grönsaker
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 zucchini; 2 paprikor gärna i olika färger; 2 rödlökar; 4 - 5 vitlöksklyftor (ej skalade); 2 msk olivolja; salt; peppar; 1 tsk rosmarin; 500 g merguez eller annan kryddig korv; 4 port couscous

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Ett rejält och lättlagat recept på korv med varm couscoussallad och rostade grönsaker. Du gör den av zucchini, paprika, lök, vitlök, merguez och couscous. Kryddigt och enkelt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2011

Ingredienser

4 portioner

1 zucchini

2 paprikor gärna i olika färger

2 rödlökar

4 - 5 vitlöksklyftor (ej skalade)

2 msk olivolja

salt

peppar

1 tsk rosmarin

500 g merguez eller annan kryddig korv

4 port couscous

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Ansa och skär zucchinin i stavar. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Skala löken och skär dem i klyftor.

Blanda zucchini, paprika, lök, vitlöksklyftor med hälften av oljan på en plåt. Salta, peppra och strö över rosmarin. Rosta mitt i ugnen ca 15 minuter. Rör om 1-2 gånger under tiden.

00:15:00

Koka couscousen enligt anvisningen på förpackningen. Rör ner resten av olivoljan i couscousen och håll den varm.

Nagga korven med en gaffel och lägg den bredvid grönsakerna. Sätt in plåten i ugnen ytterligare ca 5 minuter, eller tills grönsakerna och korven är klara.

00:05:00

Blanda couscous med grönsakerna. Servera med korven.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Ett favoritrecept i många år, enkelt och barnen har gillat det.
Monika
2024-02-23
Mycket gott! Tog morötter istället för zucchini. Köpte starka mini korvar och hade i. Chorizo och Kolbasz. Mina varma rekommendationer till denna rätt.
Katrina
2013-08-11
Glatt överraskad! Det var kanongott!
Charlotte
2011-05-29

Energi2918 KJ / 700 kCal

Fett33.9 g

Kolhydrater70.7 g

Protein27.1 g

Testa liknande recept

Grillad merguez med apelsincouscous
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Couscous med merguez och yoghurtsås
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Merguez med tomatcouscous
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Couscous royal med merguez och kyckling
Betyg 2.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tunnbrödsklämma med couscous
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fläskkotletter med chimichurri och rostad tomat
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Korvstroganoff Couscous Chorizo Kokt korv Ratatouille i ugn Kokt zucchini

Korv med varm couscoussallad och rostade grönsaker

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept