Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Korv med grönsakscouscous

Denna härliga måltid bestående av korv och grönsakscouscous är perfekt vardagsmat. Din couscousröra får fin hetta av lite sambal oelek som passar utmärkt med den nygrillade korven. Servera med en klick svalkande matyoghurt och en god senap.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka upp vatten och buljongtärning. Pressa i vitlöken. Rör ner sambal oelek i buljongen.
  2. Rör ner couscousen och låt svälla 5-10 minuter under lock. Tillsätt smör och rör couscousen fluffig med en gaffel.
  3. Dela, kärna ur och strimla paprikorna. Skala och strimla rödlöken. Ansa och strimla fänkålen.
  4. Fräs grönsakerna mjuka i smör och blanda ner dem i couscousen. Grilla korven över glöd i 8 minuter.
  5. Servera korven med couscousen, en klick matlagningsyoghurt och en god senap.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 tjocka grillkorvar med naturskinn
  • 4 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 tsk sambal oelek
  • 4 dl couscous
  • 1/2 msk smör
  • 1 röd paprika
  • 1 grön paprika
  • 1 rödlök
  • 1 fänkål
  • 2 msk smör
  • 1/2 tsk salt
  • svartpeppar
Lägg till i inköpslistan