Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
45 MIN | Medel

Korv med citron och persilja

(10)

Korv med citron och persilja är en spännande variant på husmanskost där grovmald korv serveras med hemlagat potatismos och smakrik fänkål. Fänkålen blandas i dressing gjord på senap, vinäger, vatten och persilja och passar perfekt till den kryddiga korven. En ny vardagsfavorit mån tro?

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 5, 2013
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och dela potatisen. Koka den mjuk i saltat vatten.
  2. Ansa och strimla fänkålen. Koka den någon minut i saltat vatten. Låt rinna av.
  3. Hacka persiljan.
  4. Blanda senap, vinäger, vatten och persiljan i en skål. Vänd ner fänkålen.
  5. Stek korven i oljan.
  6. Pressa potatisen och vispa ner varm mjölk. Smaka av med salt och peppar.
  7. Servera korven med potatismos och fänkål.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot havre-, soja- eller risalternativ.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
  • 1 fänkål
  • 1 ask (à 20 g) färsk persilja
  • 1 msk senap
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk vatten
  • 480 g salsicciakorv al limone
  • 1 tsk olja
  • 2 dl mjölk
  • salt och peppar
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2564 kJ / 614 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

45 MIN

Salsiccia med fänkål och mos
45 MIN

Salsiccia med krämig kål
45 MIN

Senapsstekt karré med kålrotscrème och persilja
45 MIN

Stekt fisk med gurksallad
Visa recept med:
Medel Glutenfri Äggfri Middag Potatis