Korngrynsrisotto med Västerbottensost och shiitakesvamp ifrån Kirunagruvan

Betyg 4.1 av 5.
9 personer har röstat
0
Korngrynsrisotto med Västerbottensost och shiitakesvamp ifrån Kirunagruvan

Ett mumsigt recept på risotto av korngryn med Västerbottensost och shiitakesvamp. Du gör risotton av bland annat lök, vitlök, vitt vin, ost och citron. Servera den krämiga korngrynsrisotton med smakrik stekt svamp.

Korngrynsrisotto med Västerbottensost och shiitakesvamp ifrån Kirunagruvan

Ingredienser

6 portioner
ca 400 g  korngryn
1   gul lök
1   vitlöksklyfta
2 msk  rapsolja
2 dl  vitt vin
1 l  grönsaksbuljong
ca 3 dl  riven Västerbottensost
salt och peppar
1   citron
200 g  shiitakesvamp eller annan favoritsvamp
färsk rosmarin
smör till stekningen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
9 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Kornotto (grundrecept)
Betyg 4.2 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Dadelrisotto med saffran
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Risotto med Västerbottensost
Betyg 3.1 av 5.
50 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
”Havreotto” – risotto fast med havre
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig svamprisotto med bresaola och haricots verts
Betyg 3.4 av 5.
61 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Svamprisotto med Västerbottensost
Betyg 2.9 av 5.
59 personer har röstat
Under 45 min att tillaga