Korintkakor med citron

Name: Korintkakor med citron
Total time: 90 min
Yield: ca 50
Ingredients: 4 1/2 dl vetemjöl (4,5 dl motsvarar ca 270 g); 2 tsk vaniljsocker; 1/2 tsk bakpulver; 1 dl korinter; skal av 1 citron; 150 g rumstempererat smör; 1/2 dl vispgrädde; 1/2 dl mjölk; ca 2 dl strösocker

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Goda småkakor slår det mesta! De här korintkakorna med smak av citron är perfekta ”bjudkakor” – en sats ger ca 50 stycken. Spara några i frysen och plocka fram när det är dags för adventsfika. Älskas av både små och stora gäster.

Ingredienser

ca 50 portioner

4 1/2 dl vetemjöl (4,5 dl motsvarar ca 270 g)

2 tsk vaniljsocker

1/2 tsk bakpulver

1 dl korinter

skal av 1 citron

150 g rumstempererat smör

1/2 dl vispgrädde

1/2 dl mjölk

Till utbakning

ca 2 dl strösocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda mjöl, vanilj, bakpulver och korinter i en bunke. Riv citronskalet och blanda ner det.

Blanda ner matfettet, grädden och mjölken och arbeta ihop till en deg. Ta upp den på en bänk och dela degen i 2 delar och rulla ut varje del till en rulle ca 25 cm lång. Linda in dem i plastfolie och lägg dem i kylen så att de går lätt att skära.

Sätt ugnen på 225°C.

Utbakning: Häll sockret på en tallrik. Skär degen i ca 1 cm tjocka skivor. Lägg en skiva i taget i sockret och tryck ut den till en tunn kaka ca 8 cm i diameter. Vänd i sockret.

Lägg kakorna på plåtar med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen 7-8 minuter. Låt kallna på galler.

00:07:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi263 KJ / 63 kCal

Fett3 g

Salt0.05 g

Kolhydrater8.3 g

Protein0.6 g

Testa liknande recept

Korintkakor
Betyg 3.5 av 5.119 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Julstubbe med lingoncurd
Betyg 2.7 av 5.184 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Skurna saffranskakor
Betyg 4.3 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Saffranssnittar
Betyg 4.5 av 5.133 personer har röstat
Receptet har 26 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ploppsnittar
Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kolasnittar
Betyg 4.3 av 5.1711 personer har röstat
Receptet har 80 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Biskvier Glutenfria bakverk Baka med citron Småkakor till jul Småkakor med mandel Baka till födelsedag