Kolja med sötsura grönsaker

Name: Kolja med sötsura grönsaker
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 4 port jasminris; 1 dl chilisås (ketchuptyp); 1 dl ostronsås (asiatisk sås); 1 dl vatten; 1 msk konc kycklingfond; 1 stor grön paprika; 1 gul lök; olja; 600 g sej- eller koljafilé

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Tillaga din kolja tillsammans med sötsura grönsaker kokade i bland annat chilisås och ostronsås. Servera fisken och grönsakerna tillsammans med kokt ris.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2003

Ingredienser

4 portioner

4 port jasminris

1 dl chilisås (ketchuptyp)

1 dl ostronsås (asiatisk sås)

1 dl vatten

1 msk konc kycklingfond

1 stor grön paprika

1 gul lök

olja

600 g sej- eller koljafilé

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tillaga riset enligt anvisning på paketet.

Rör ihop chilisås, ostronsås, vatten och fond. Låt sjuda i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:05:00

Dela, kärna ur och skär paprikan i 2 x 2 cm stora bitar. Skala och grovhacka löken. Fräs grönsakerna i en het lättoljad kastrull i 2 minuter och blanda ner i såsen.

00:02:00

Koka upp 1 dl lättsaltat vatten (för 4 port) i en stekpanna med lite högre kanter. Halvera fiskbitarna och lägg ner i det sjudande vattnet. Lägg på ett lock och sjud i 3-4 minuter.

00:03:00

Lägg upp fisken på tallrikar. Skeda över sås. Servera med riset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Hade ingen paprika hemma men slängde i en halv zucchini istället. Valde att fräsa grönsakerna först och göra såsen ihop med dem. Väldigt gott!
Linda
2024-02-04

Testa liknande recept

Fiskfilé i kapprock

Kolja med räk- och dillsås

Baconlindad kolja med krämiga morötter

Kolja med kapris, rödbetor och brynt smör

Pad kra pao

Ugnsbakad kolja med prickig sås

Stekt ris Norsk fisk Stekt kolja Middag med ris Koljafilé Koka