Kokostoppar

Name: Kokostoppar
Total time: 45 min
Yield: ca 25 st
Ingredients: 50 g smör; 2 ägg; 2 dl socker; 200 g riven kokos; 1 lime (finrivet skal); 50 g mörk choklad

Under 45 min 6 ingredienser Enkel

Kokostoppar är klassiska smarriga bakverk. Du behöver bara kokos, ägg, socker och smör, men kan även smaksätta med lime och ringla över mörk choklad. Jättegott och garanterat uppskattat av alla!

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2011

Ingredienser

ca 25 st

50 g smör

2 ägg

2 dl socker

200 g riven kokos

Ev. smaksättning

1 lime (finrivet skal)

50 g mörk choklad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Förbered en ugnsplåt med bakplåtspapper.

Smält smöret i en kastrull.

Rör samman alla ingredienser i en stor bunke, vispa inte.

Låt smeten svälla 10 minuter.

Klicka ut små toppar på bakplåtspappret med hjälp av 2 teskedar, eller använd händerna till att forma små toppar och ställ på plåten. Obs! Det kan vara lite pilligt att få till topparna.

Grädda mitt i ugnen 12 minuter tills kokostopparna fått fin färg. Smaksätt gärna kokostopparna, se tips nedan.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Följande receptet till punkt o pricka fick 25 super fina kokostoppar!

Johanna

2024-12-14

Efter att ha läst kommentarer som fanns. Använde bara 1,5 dl socker. Smälta smöret fick kallna. Vispade ihop med el-vispen ca 2 min. . Lät stå 25 min. Rullade kladdiga degen till en rund boll med en liten klick (slarvig boll) som sates ovanpå. Blev 20 st kokostoppar. 12 min på 160 gr. Helt perfekta !! Blev lagom stora kakor Ingrid

Ingrid margaret

2024-12-05

Fick svälla i 15 min. Fortfarande lös. Ställde in i kylen 45min. Fortfarande läs. Tänker att skit vart, det får bli platta cocos kakor, men nu har skiten flutit ut på hela plåten. Fattar inte vad jag gjort fel. Har läst recept 100ggr. Nä testar nästa gång att inte smälta smöret!

Emma

2024-12-04

Energi433 KJ / 103 kCal

Fett7 g

Salt0 g

Kolhydrater8 g

Protein1 g