Kokosgratinerad frukt

Name: Kokosgratinerad frukt
Total time: 30 min
Ingredients: 4 nektariner; 2 bananer; 1 dl röda vinbär; 50 g smör eller margarin; 1 dl socker; 2 dl kokos

Ett enkelt recept på en himmelsk efterrätt med kokosgratinerad frukt. Du blandar nektariner, bananer och vinbär och gör till fruktblandningen en kokossmet av smör, socker och kokos. Gratinera i ugn och servera med glass.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 250°C.
Skölj och skär nektarinerna i klyftor mot kärnan. Skala och skiva bananerna. Skölj ev vinbären. Fördela frukt och bär i 4 ugnssäkra portionsformar (för 4 port).
Smält matfettet i en kastrull eller i en skål i mikrovågsugnen, full effekt (max 800W), ca 1/2 min. Tillsätt socker och kokos.
Fördela kokossmeten över frukten. Gratinera i ca 5 min. Servera lätt avsvalnad med glass till.

Ingredienser

Portioner: 4

4 nektariner
2 bananer
1 dl röda vinbär
50 g smör eller margarin
1 dl socker
2 dl kokos

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept