Kokosflarn med ringlad choklad

Name: Kokosflarn med ringlad choklad
Total time: 60 min
Yield: 65 små flarn
Ingredients: 50 g smör eller margarin; 1 dl strösocker eller rårörsocker; 3 dl kokos; 1 msk vetemjöl; 1/2 tsk bakpulver; 1 ägg

Under 60 min 6 ingredienser Medel

På dessa krispiga kokosflarn ringlar du både mörk och vit choklad. Det blir lite extra elegant. Servera exempelvis med kvarg med hallon- eller rabarbersmak.

Ingredienser

65 små flarn

50 g smör eller margarin

1 dl strösocker eller rårörsocker

3 dl kokos

1 msk vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

1 ägg

För alla

Flarnen innehåller ägg, gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett. Garnera med mjölkfri mörk choklad.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Garnera med mjölkfri mörk choklad. Servera med lämpligt tillbehör.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smält matfettet i en kastrull. Ta av kastrullen från plattan och rör ner socker, kokos och mjölet blandat med bakpulvret. Rör sist ner ägget.

Klicka ut smeten (ej för tätt för de flyter ut) på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen ca 7 minuter. Låt flarnen kallna på bakplåtspapperet på galler.

Servera gärna flarnen med kvarg med hallon- eller rabarbersmak.

Näringsberäkningen är beräknad per flarn.

Tips

Blanda gärna lite rivet skal av lime, citron eller apelsin i smeten eller hackad syltad ingefära. Ringla smält choklad över flarnen, både vit och mörk.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?