Knaprig blåbärspaj

Name: Knaprig blåbärspaj
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g blåbär (frysta eller färska); 2 msk potatismjöl; 1/2 dl socker; 100 g smör eller margarin; 3/4 dl socker; 1 tsk vaniljsocker; 1 1/4 dl vetemjöl; 1 1/2 dl havregryn; 1/2 dl vetegroddar; 1/2 dl finhackad mandel; ev grädde, vaniljsås eller vaniljglass

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Ett utsökt recept på knaprig blåbärspaj med mjuk fyllning. Du gör pajen av blåbär, smör, socker, mjöl, havregryn och mandel. Servera till efterrätt med ljuvlig vaniljsås!

Ingredienser

4 portioner

500 g blåbär (frysta eller färska)

2 msk potatismjöl

1/2 dl socker

Deg

100 g smör eller margarin

3/4 dl socker

1 tsk vaniljsocker

1 1/4 dl vetemjöl

1 1/2 dl havregryn

1/2 dl vetegroddar

1/2 dl finhackad mandel

Till servering

grädde, vaniljsås eller vaniljglass

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Lägg blåbären i en pajform. Pudra över potatismjöl och socker. Blanda med en sked.

Deg: Smält smör eller margarin i en kastrull. Tillsätt socker, vaniljsocker, mjöl, havregryn, vetegroddar och mandel.

Låt degen svälla ca 10 minuter. Smula degen över blåbären.

00:10:00

Grädda i nedre delen av ugnen i 15 minuter eller tills ytan fått fin färg. Låt svalna några minuter.

00:15:00

Servera med vaniljsås, grädde eller vaniljglass.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

16 st

Mycket god! Ibland med en blandning av blåbär och hallon ... ibland bara blåbär ... superrecept! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Catarina
2025-07-11
God paj. Man kan minska på sockret genom att inte strl socker på blåbären och att endast använda en halv deciliter socker i degen. Blir lika god för det. Smakerna kommer fram bättre på grund av det.
Martin
2022-04-18
Fantastiskt god paj! Och enkel att göra. Den kommer att bli en "favorit i repris" i vår familj!
Eva
2020-08-31

Energi4277 KJ / 1022 kCal

Fett71 g

Salt0.5 g

Kolhydrater81 g

Protein12 g

Testa liknande recept

Rabarber- och jordgubbspaj med kokos
Betyg 4.6 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hallon- och blåbärspaj
Betyg 4 av 5.196 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Blåbärspaj - smulpaj med blåbär
Betyg 4 av 5.924 personer har röstat
Receptet har 74 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Knäckig blåbärspaj
Betyg 4 av 5.65 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Glutenfri blåbärspaj
Betyg 4.8 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pauls grillade smulpaj
Betyg 4.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Paj recept Blåbärspaj Efterrättspaj Efterrätt blåbär Baka med blåbär Fredagsfika