Knaprig blåbärspaj

Name: Knaprig blåbärspaj
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g blåbär (frysta eller färska); 2 msk potatismjöl; 1/2 dl socker; 100 g smör eller margarin; 3/4 dl socker; 1 tsk vaniljsocker; 1 1/4 dl vetemjöl; 1 1/2 dl havregryn; 1/2 dl vetegroddar; 1/2 dl finhackad mandel; ev grädde, vaniljsås eller vaniljglass

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Ett utsökt recept på knaprig blåbärspaj med mjuk fyllning. Du gör pajen av blåbär, smör, socker, mjöl, havregryn och mandel. Servera till efterrätt med ljuvlig vaniljsås!

Ingredienser

4 portioner

500 g blåbär (frysta eller färska)

2 msk potatismjöl

1/2 dl socker

Deg

100 g smör eller margarin

3/4 dl socker

1 tsk vaniljsocker

1 1/4 dl vetemjöl

1 1/2 dl havregryn

1/2 dl vetegroddar

1/2 dl finhackad mandel

Till servering

grädde, vaniljsås eller vaniljglass

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Lägg blåbären i en pajform. Pudra över potatismjöl och socker. Blanda med en sked.

Deg: Smält smör eller margarin i en kastrull. Tillsätt socker, vaniljsocker, mjöl, havregryn, vetegroddar och mandel.

Låt degen svälla ca 10 minuter. Smula degen över blåbären.

00:00:00

Grädda i nedre delen av ugnen i 15 minuter eller tills ytan fått fin färg. Låt svalna några minuter.

00:00:00

Servera med vaniljsås, grädde eller vaniljglass.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

15 st

Mycket god! Ibland med en blandning av blåbär och hallon ... ibland bara blåbär ... superrecept! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Catarina
2025-07-11
God paj. Man kan minska på sockret genom att inte strl socker på blåbären och att endast använda en halv deciliter socker i degen. Blir lika god för det. Smakerna kommer fram bättre på grund av det.
Martin
2022-04-18
Fantastiskt god paj! Och enkel att göra. Den kommer att bli en "favorit i repris" i vår familj!
Eva
2020-08-31
Det funkade bra med majsstärkelse då jag inte hade potatismjöl.
Gunilla
2020-07-14
Om man inte har vetegroddar hemma, vad kan man ersätta dem med?
Anna
2020-05-12
Hej Anna! Du kan ta t ex havregryn istället för vetegroddar. Vi har dock inte provbakat med att byta ut vetegroddar mot havregryn men det ska gå bra att göra så. Lycka till med bakningen! Hälsningar Elina
ICA-köket
2020-05-13
Såååå god!
Carolina
2018-11-30
Knaprig, god och lätt att göra! Fungerar med äpple också.
Karin
2015-09-20
Knaprig o enkel att göra ,favorit efterrätt !
Helena
2015-09-08
Enkel att göra och jättegod. Sommarens populäraste efterrätt!
Barbro
2015-08-21
Jag tyckte denna paj var god.
May britt
2015-08-11

Energi4277 KJ / 1022 kCal

Fett71 g

Salt0.5 g

Kolhydrater81 g

Protein12 g

Testa liknande recept

Blåbärskaka i långpanna
Betyg 4.5 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blåbärspaj - smulpaj med blåbär
Betyg 4 av 5.932 personer har röstat
Receptet har 75 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Amerikanska blåbärsmuffins
Betyg 3.8 av 5.700 personer har röstat
Receptet har 42 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bakade päron och blåbär med havrekrisp
Betyg 4.8 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Knäckig blåbärspaj
Betyg 4.1 av 5.66 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pauls grillade smulpaj
Betyg 4.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Paj recept Baklava Efterrättspaj Baka med blåbär Fredagsfika Baka med mascarpone