Knäckig päronpaj
Letar du efter en enkel och supergod efterrätt? Den här päronpajen är ett måste! Mogna päron täcks av ett knäckigt täcke av havregryn, smör och mandel för en härligt rustik känsla. Servera med glass eller lättvispad grädde för en paj som snabbt blir en favorit på fikabordet eller efter middagen.
Ingredienser
6 portioner
Fyllning
750 g mogna päron
1/2 citron (skalet)
1/2 msk strösocker
1 msk (ev potatismjöl om det är saftiga päron)
smör (till pajformen)
Pajdeg
150 g smör
3 dl havregryn
50 g mandelsplitter
2 dl strösocker
1/2 dl sirap
1 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
Till servering
glass eller lättvispad grädde
Gör så här
00:35:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2368 KJ / 566 kCal
Fett28 g
Salt0.6 g
Kolhydrater71 g
Protein5 g
Kommentarer
6 stEmbla
Super lätt att följa och jätte gott! Serverade den varm med vaniljglass. Visste inte att citron och päron var så gott att blanda 🌸
Max
Följer man receptet så får man en alldeles för söt paj som smakar parfym. Citronen och päronen gifter sig inte alls bra. Knäckigheten i smeten är det inget fel på iallafall, så pajen får 2/5.
Maria
Riktigt god, närmast en succé. Jag minskade sockret som någon skrev i kommentarerna sedan blandade jag i en tsk mortlad kardemumma i päronen. Jag bytte ut mandelsplitter mot hackade mandlar och hasselnötter ca 75 g. Blev jättebra!
Ingrid
De va en super god knäckig päron paj. Den kommer jag att göra fler gånger
Thina
Jättegod men man kan minska sockret det blir sött ändå. Tog inget på päronen och 1 1/2 dl i smeten.
Caroline
Fråga: Gäller ugnstemperaturen varmluftsugn eller vanlig över&under-värme??
ICA-köket
Hej Caroline! Vi använder oss alltid av över/undervärme och det inte står specifikt att det ska vara varmluft. Hälsningar Niclas