Knäckebrödssnittar med pistage och fikon

Name: Knäckebrödssnittar med pistage och fikon
Total time: 60 min
Yield: 30 st
Ingredients: 150 g hel skållad mandel; 70 g skalade pistagenötter; 3 krm salt; 2 msk rapsolja; 4 färska fikon; 30 bitar av knäckebröd (ca 4x4 cm); 1 1/2 msk crema di balsamico; 1/2 kruka körvel eller persilja

Under 60 min 8 ingredienser Medel

Nötsmöret av mandel och pistagenötter gör att dessa snittar som görs på knäckebröd blir en återkommande favorit. Toppa knäckebrödet med färska fikon och krämig balsamvinäger.

Ingredienser

30 st

150 g hel skållad mandel

70 g skalade pistagenötter

3 krm salt

2 msk rapsolja

4 färska fikon

30 bitar av knäckebröd (ca 4x4 cm)

1 1/2 msk crema di balsamico

1/2 kruka körvel eller persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Lägg mandel och pistagenötter i en ugnsform. Sätt in formen mitt i ugnen ca 10 minuter tills mandel och nötter är rostade. Låt dem svalna.

00:10:00

Mixa mandel, nötter och salt slätt tillsammans med oljan, som droppas ner i omgångar, i en matberedare.

Skär fikonen i klyftor.

Bred nötsmöret på knäckebrödsbitar, toppa med fikonklyftor och ringla på crema di balsamico. Garnera med hackad körvel eller persilja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Kan jag förbereda nötkrämen ett par dagar före servering? Ska den då stå kallt? /Jenny

Jenny

2024-06-05

Hej Jenny! Ja, den går fint att förbereda och behöver inte stå kallt. Lycka till, Vänliga hälsningar Tove

ICA-köket

2024-06-05

Energi336 KJ / 80 kCal

Fett5 g

Salt0.2 g

Kolhydrater7 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Vispad brie med soltorkad tomat

Fikoncarpaccio med pinjenötter och ostcrisp

Crostini med getost, fikon och pumpafrö

Pinsa med burrata, pistage och citron

Rostad sparris med pistagevinägrett

Spenatsallad med ädelost och tranbär

Julsnittar Veganskt godis Smårätter till buffé Fikon recept efterrätt Julsoppa Plockmat till advent

Knäckebrödssnittar med pistage och fikon

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per st

Testa liknande recept