Knäcke med surströmming, brynt smör-kräm och tomat

2
0
Knäcke med surströmming, brynt smör-kräm och tomat

Dags för surströmmingspremiär? Servera surströmming på hårt bröd med brynt smör-kräm gjord på crème fraiche, samt klassiska tillbehör till surströmming som kokt potatis, tomat och lök.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2020

Knäcke med surströmming, brynt smör-kräm och tomat

Ingredienser

4 portioner
1 kg
mandelpotatis eller färskpotatis
25 g
smör
2 dl
crème fraiche
1
burk surströmming (à 475 g)
1
silverlök
250 g
körsbärstomater
-
hårt tunnbröd
1/2 dl
finskuren gräslök

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfria ersättningsprodukter av smör och crème fraiche.

Under 30 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2411 KJ / 576 kCal
Fett 29 g
Salt 11 g
Kolhydrater 48 g
Protein 26 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept