Knäcke med surströmming, brynt smör-kräm och tomat

Name: Knäcke med surströmming, brynt smör-kräm och tomat
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 kg mandelpotatis eller färskpotatis; 25 g smör; 2 dl crème fraiche; 1 burk surströmming (à 475 g); 1 silverlök; 250 g körsbärstomater; hårt tunnbröd; 1/2 dl finskuren gräslök

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Dags för surströmmingspremiär? Servera surströmming på hårt bröd med brynt smör-kräm gjord på crème fraiche, samt klassiska tillbehör till surströmming som kokt potatis, tomat och lök.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2020

Ingredienser

4 portioner

1 kg mandelpotatis eller färskpotatis

25 g smör

2 dl crème fraiche

1 burk surströmming (à 475 g)

1 silverlök

250 g körsbärstomater

hårt tunnbröd

1/2 dl finskuren gräslök

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfria ersättningsprodukter av smör och crème fraiche.