Knäcke med lax och gurka

Name: Knäcke med lax och gurka
Total time: 60 min
Yield: 30 st
Ingredients: 1 liten gurka; 2 citroner (juice + finrivet skal); 1 msk socker; 1 dl hackad dill; 2 krm salt; ca 300 g tunt, krispigt knäckebröd; 200 g färskost; 500 g kallrökt lax i skivor

Under 60 min 8 ingredienser Medel

Gurkan hyvlas på längden och får bekanta sig med smakerna från citronen, sockret och dillen. Krämig färskost breds på knaprigt knäcke och ackompanjeras med kallrökt lax och gurkan. Du kan servera mackan som tilltugg, förrätt eller på buffén.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2008

Ingredienser

30 st

1 liten gurka

2 citroner (juice + finrivet skal)

1 msk socker

1 dl hackad dill

2 krm salt

ca 300 g tunt, krispigt knäckebröd

200 g färskost

500 g kallrökt lax i skivor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Hyvla gurkan på längden i tunna, fina strimlor med en potatisskalare. Ta inte med kärnorna.

Blanda med citronjuice och -skal, socker, dill och salt. Låt gärna stå en stund i kylen så att smakerna hinner utvecklas.

Bryt knäckebrödet i 30 bitar (för 30 st). Bre färskost på knäckebitarna och lägg på lax. Toppa med citrongurkan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Laxröra med ost
Betyg 4.5 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Laxröra med ost

Laxsnurror med ruccola, wasabi och sesam
Betyg 4.2 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxsnurror med ruccola, wasabi och sesam

Fårfiol på knäcke
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fårfiol på knäcke

Laxrullar med wasabi sesame
Betyg 3.8 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxrullar med wasabi sesame

Lax med kimchiost och potatis
Betyg 3.4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax med kimchiost och potatis

Knäckesnittar med krabbröra, rosépeppar och lime
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Knäckesnittar med krabbröra, rosépeppar och lime

Nyårsförrätt Regnbåge Fisk till nyår Skagenröra förrätt Hemmagjord ost Festlig grillad mat