Knäcke med lax och gurka

Name: Knäcke med lax och gurka
Total time: 60 min
Yield: 30 st
Ingredients: 1 liten gurka; 2 citroner (juice + finrivet skal); 1 msk socker; 1 dl hackad dill; 2 krm salt; ca 300 g tunt, krispigt knäckebröd; 200 g färskost; 500 g kallrökt lax i skivor

Under 60 min 8 ingredienser Medel

Gurkan hyvlas på längden och får bekanta sig med smakerna från citronen, sockret och dillen. Krämig färskost breds på knaprigt knäcke och ackompanjeras med kallrökt lax och gurkan. Du kan servera mackan som tilltugg, förrätt eller på buffén.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2008

Ingredienser

30 st

1 liten gurka

2 citroner (juice + finrivet skal)

1 msk socker

1 dl hackad dill

2 krm salt

ca 300 g tunt, krispigt knäckebröd

200 g färskost

500 g kallrökt lax i skivor

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på brödet. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt knäcke.
Gör laktosfri: välj laktosfritt färskostalternativ.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt färskostalternativ.