Klockargårdens nässelsoppa

Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
2
Klockargårdens nässelsoppa

Klockargårdens nässelsoppa är en härlig soppa som förknippas med vår och sommar! Soppan tar bara cirka en halvtimme att tillaga och är himmelskt god. Servera gärna med kokta ägghalvor på traditionellt vis.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2006

Klockargårdens nässelsoppa

Ingredienser

4 portioner
5 dl  vatten till buljongen
2 msk  kalvfond
2 msk  majsstärkelse
1 dl  vatten till redning
1 tsk  mald anis
1 tsk  salt
1 krm  vitpeppar
100 g  finhackade nässlor eller spenat
2 dl  crème fraiche
10   isbitar

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på fonden.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat havre (innehåller havre).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

God soppa men räkna med mer än 30 minuters tillagningstid. Det funkar bra att dricka ett torrt mousserande vin till.

Gunnel

2016-05-05

Vad dricker man till denna soppa?

Eva

2009-05-07

Testa liknande recept

Nässelsoppa med fänkål
Betyg 4.1 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Nässeltimbaler med räkor
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fransk omelett med pecorino och nässlor
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vårens nässelsoppa
Betyg 4.1 av 5.
156 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Evas gräddstuvade nässlor
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pesto på nässlor
Betyg 4.9 av 5.
13 personer har röstat
Under 15 min att tillaga