Ingredienser
Portioner: 8
- 1 paket torkade bruna bönor (à 500 g)
- 1 1/2 l vatten
- 2 tsk salt
- 3 1/2 msk ljus sirap
- 2 1/2 msk ättiksprit (12%)
- ev 1 1/2 msk potatismjöl
- ca 1 1/2 kg rimmat fläsk i skivor
Lägg till i inköpslistan
Gör så här
Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Skölj bönorna väl under rinnande vatten. Lägg dem i rikligt med kallt vatten över natten eller ca 10 timmar.
- Häll bort blötläggningsvattnet. Lägg bönorna i en kastrull. Häll på vattnet. Låt koka upp. Tillsätt salt. Låt bönorna koka under lock ca 1 1/2 timme tills de är mjuka.
- Smaka av bönorna med sirap och ättiksprit. Red ev av med potatismjöl utrört i lite kallt vatten.
- Stek fläsket och servera med bönorna.
För alla
Fri från gluten, mjölkprotein, laktos och ägg.