Klassisk mandelmussla på nytt sätt

17
5
Klassisk mandelmussla på nytt sätt

En gammal favorit i ny tappning. Gör som mormor och bjud på härliga mandelmusslor. Här toppade med en läcker citronkräm och härligt marinerade björnbär.

Klassisk mandelmussla på nytt sätt

Ingredienser

ca 10

Citronkräm

1 dl socker
1 dl färskpressad citronsaft
400 g färskost (av cream cheese-typ)
skal av 1/2 citron

Syltade björnbär

1/2 l färska eller frysta björnbär
2 - 3 dl socker
2 - 3 tsk färskpressad citronsaft

Mandelmusslor

5 dl vetemjöl
1 1/2 dl strösocker
100 g mandelmjöl
200 g rumstempererat smör eller margarin (+ extra till formarna)

För alla

Fri från ägg men innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av färskost och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt färskost och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Recept och bild i samarbete med Philadelphia.

Gör så här

Tips

Köp färdiga mandelmusslor och fyll med citronkräm och syltade björnbär.

Vad tyckte du om receptet?

17

Kommentarer

Petra

2022-01-04

Hej! Gjorde era mandelmusslor i jul. Det stod att det skulle bli ca 10 st. När jag var klar hade jag mer än halva degen kvar...Måste vara felberäknat recept. 5 dl mjöl verkar vara alldeles för mycket. Kolla gärna receptet igen. Tack! Vh Petra

Julia

2021-12-23

Tillägg! Det blev väldigt många fler än 10 mandelmusslor, hur har ni egentligen räknat? Jag har w5 i ugnen och halva "degen" kvar...

Julia

2021-12-23

Hmm.. Jag jämför med andra recept, och de har alla ett ägg i smeten.. Undrar om det är medvetet borta här, eller bara fallit bort?