Klassisk kokt sej med ägg- och persiljesås

Name: Klassisk kokt sej med ägg- och persiljesås
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 msk smör; 2 - 3 msk vetemjöl; 2 1/2 dl vispgrädde; 2 1/2 dl vatten; 1 fiskbuljongtärning; 2 ägg; 1 dl finhackad persilja; 2 krm salt; 1 krm vitpeppar; 800 g sej

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Enkelt recept på mångas favorit - kokt sej med äggsås och persilja. Du kokar fisken och gör en utsökt sås av bland annat smör, mjöl, grädde, buljong, kokt ägg och persilja. Perfekt till lunch eller middag med kokt potatis.

Ingredienser

4 portioner

2 msk smör

2 - 3 msk vetemjöl

2 1/2 dl vispgrädde

2 1/2 dl vatten

1 fiskbuljongtärning

2 ägg

1 dl finhackad persilja

2 krm salt

1 krm vitpeppar

800 g sej

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Smält smör i en kastrull. Strö över mjölet och låt fräsa 2 minuter under omrörning. Tillsätt grädde, vatten och buljongtärning. Koka upp under omrörning. Låt koka ca 5 minuter.

00:02:00

00:05:00

Hårdkoka äggen 6-8 minuter. Kyl, skala och hacka äggen. Tillsätt dem och persilja i såsen. Smaka av med salt och vitpeppar.

00:06:00

Koka upp saltat vatten i en kastrull. Skär sejen i portionsbitar och lägg ner i kastrullen. Låt sjuda ca 5 minuter eller tills fisken är färdig.

00:05:00

Lyft upp fisken med hålslev. Servera med ägg- och persiljesås och kokt potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Numera finns det en ”skriv ut-symbol” – men väldigt liten – mellan ingressen och receptet. Varför inte göra den större och tydligare?
Krister
2018-11-21
Hej Krister! Tack för din feed-back, tar den vidare. Hälsningar Michelle
ICA-köket
2018-11-22
Varför går det inte att skriva ut receptet? Har bara att välja på "SPARA" eller "BÖRJA LAGA"... Jag vill ta med receptet och laga vid senare tillfälle. Dåligt!
Michael
2017-08-19
Hej Michael! Går alltid att högerklicka och välja skriv ut. Men i dagsläget har vi nu lagt tillbaka skriv-ut-knappen. Hälsningar Michelle
ICA-köket
2018-11-22

Testa liknande recept

Sej med äggsås
Betyg 2.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt fisk med citronsås
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgryta med purjolök och saffran
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sej med frasigt täcke och citronyoghurt
Betyg 3.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fisktacos
Betyg 2.4 av 5.135 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskpaj med frasigt täcke
Betyg 2.8 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sej Svensk fisk Sej i ugn Panerad spätta Alaska pollock i ugn Svenska äggrätter