Klassisk kålpudding

Ett smakrikt recept på klassisk kålpudding. Du gör puddingen av bland annat grötris, vitkål, mjölk, sirap, lök, blandfärs och ägg. Tillaga i ugn och servera härligt varm med kokt potatis och rårörda lingon.

Ingredienser

4 portioner

1/2 dl grötris

1 dl vatten

2 dl mjölk

ca 800 g vitkål

3 msk smör att steka i

4 msk sirap

1 gul lök

500 g blandfärs

2 ägg

1 tsk salt

1 krm peppar

2 msk smör att ringla över

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka risgrynen i vattnet i 10 minuter. Späd med mjölken och koka på svag värme i ytterligare 15 minuter till en lös gröt. Låt svalna.

00:10:00

00:15:00

Ta bort de yttersta bladen på vitkålen och skär bort rotstocken. Skär resten i tärningar. Ta 2/3 av smöret i en stekpanna och bryn på medelvärme i ca 5 minuter utan att kålen tar färg. Ringla över hälften av sirapen.

00:05:00

Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk i 1/3 av smöret utan att den tar färg.

Sätt ugnen på 175°C.

Blanda färsen med risgrynsgröt, lök, ägg, salt och peppar.

Lägg hälften av kålen i en ugnssäker form. Täck med färsen och överst resten av kålen. Smält smör och ringla över med resten av sirapen. Ställ kålpuddingen i ugnen i ca 45 minuter. Servera med kokt potatis och rårörda lingon.

00:45:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

15 st

Vad är ett halvt kålhuvud? Bättre att få vikten!
Ann
2024-09-29
Bra grund
Fredrik
2024-04-28
Bra grundrecept och sedan lite tweak så blir det super
Ann-louise
2024-01-12
Mkt välsmakande nöjd
Christin
2023-12-13
Hade kycklingfärs inte blandfärs
Anneli
2023-09-22
Saftig och jättegod. Kommer att göra den igen.
Liza
2023-04-10
Lite mer smak med cayennepeppar och persilja tillagt, och givetvis mer peppar, salt och sirap
Sofi
2023-03-24
Med extra salt och vitpeppar blev det en helt perfekt kålpudding
Helena
2022-10-23
Grötris, öhhhhhh ok
Mikael
2022-01-15
Mjölk???? nej nej nej
Mikael
2022-01-15

Testa liknande recept

Saftig kålpudding
Betyg 4.5 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kålpudding
Betyg 3.8 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålpudding (grundrecept)
Betyg 4.5 av 5.1440 personer har röstat
Receptet har 256 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålpudding två punkt noll
Betyg 4.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålpudding med getmesesås
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålpudding med potatis och rårörda lingon
Betyg 4.4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålpudding Raggmunk fläsk Husmanskost Fläskfärs Kål - alla våra recept med kål Vitkål i ugn