Klassisk kålpudding

Ett smakrikt recept på klassisk kålpudding. Du gör puddingen av bland annat grötris, vitkål, mjölk, sirap, lök, blandfärs och ägg. Tillaga i ugn och servera härligt varm med kokt potatis och rårörda lingon.

Ingredienser

4 portioner

1/2 dl grötris

1 dl vatten

2 dl mjölk

ca 800 g vitkål

3 msk smör att steka i

4 msk sirap

1 gul lök

500 g blandfärs

2 ägg

1 tsk salt

1 krm peppar

2 msk smör att ringla över

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka risgrynen i vattnet i 10 minuter. Späd med mjölken och koka på svag värme i ytterligare 15 minuter till en lös gröt. Låt svalna.

00:10:00

00:15:00

Ta bort de yttersta bladen på vitkålen och skär bort rotstocken. Skär resten i tärningar. Ta 2/3 av smöret i en stekpanna och bryn på medelvärme i ca 5 minuter utan att kålen tar färg. Ringla över hälften av sirapen.

00:05:00

Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk i 1/3 av smöret utan att den tar färg.

Sätt ugnen på 175°C.

Blanda färsen med risgrynsgröt, lök, ägg, salt och peppar.

Lägg hälften av kålen i en ugnssäker form. Täck med färsen och överst resten av kålen. Smält smör och ringla över med resten av sirapen. Ställ kålpuddingen i ugnen i ca 45 minuter. Servera med kokt potatis och rårörda lingon.

00:45:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

15 st

A
Ann
29 sep. 2024
Vad är ett halvt kålhuvud? Bättre att få vikten!
F
Fredrik
28 apr. 2024
Bra grund
A
Ann-louise
12 jan. 2024
Bra grundrecept och sedan lite tweak så blir det super
C
Christin
13 dec. 2023
Mkt välsmakande nöjd
A
Anneli
22 sep. 2023
Hade kycklingfärs inte blandfärs
L
Liza
10 apr. 2023
Saftig och jättegod. Kommer att göra den igen.
S
Sofi
24 mars 2023
Lite mer smak med cayennepeppar och persilja tillagt, och givetvis mer peppar, salt och sirap
H
Helena
23 okt. 2022
Med extra salt och vitpeppar blev det en helt perfekt kålpudding
M
Mikael
15 jan. 2022
Grötris, öhhhhhh ok
M
Mikael
15 jan. 2022
Mjölk???? nej nej nej

Testa liknande recept

Saftig kålpudding
Betyg 4.5 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kålpudding
Betyg 3.8 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålpudding (grundrecept)
Betyg 4.5 av 5.1461 personer har röstat
Receptet har 256 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålpudding två punkt noll
Betyg 4.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålpudding med getmesesås
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålpudding med potatis och rårörda lingon
Betyg 4.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålpudding Husmanskost Fläskfärs Kål - alla våra recept med kål Stekt vitkål Vitkål i ugn