Coleslaw med avokado och lime

Den perfekta blandningen mellan guacamole och coleslaw! En frisk variant på coleslaw där du tillsätter avokadotärningar, finstrimlade salladslökar, sockerärtor och lime. Servera till exempel till fish tacos, fiskburgare eller som röra till grillat för en härlig grillmiddag.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Ansa och strimla vitkålen fint. Gärna med mandolin.
Massera in salt och vinäger i kålen. Låt kålen stå i ca 15 minuter.
Skala och riv moroten. Dela, kärna- och gröp ur avokadorna och skär dem i små tärningar. Ansa och strimla salladslökarna och sockerärtorna fint. Riv det yttersta skalet av limen. Pressa ur limesaften. Krama ur vätskan ur kålen
Blanda alla ingredienser till coleslawen. Smaka av med peppar och ev. mer salt.

För alla

Kontrollera innehållet i majonnäsen (kan innehålla laktos och mjölkprotein).
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Ingredienser

Portioner: 6

600 g vitkål (gärna färsk)
1 tsk salt
1 tsk rödvinsvinäger
1 morot
2 avokador
4 finstrimlade salladslökar
20 finstrimlade sockerärtor
1 lime
2 dl majonnäs
2 dl crème fraiche
1 1/2 tsk dijonsenap
svartpeppar

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Real Mayonnaise

20 % rabatt

Hellmann's 400 g