Grillplanka med bbq-sås och lime- och koriandercrème
Grillplanka på utskuren fläskkotlett och bbq-sås och du har en perfekt grillkväll. Grilla köttet ca 5 min på varje sida, låt köttet vila innan det skärs upp och servera med en barbequesås smaksatt med kaffe, en fräsch sommarsallad och en lime- och koriandercrème.
Ingredienser
4 portioner
BBQ-sås
1 finhackad chipotle
1 finhackad vitlöksklyfta
1 urkärnat och tärnat äpple
olja
1 dl brun farin
1/2 dl rödvinsvinäger
2 dl passerade tomater
1 msk frystorkat kaffe
salt
Lime- och koriandercrème
1 dl majonnäs
3 msk finhackad koriander
1 finrivet skal av lime
1 msk pressad limejuice
salt
Grillplanka
ca 550 g grillplanka, utskuren kotlett av gris
Till servering
grönsallad
För alla
Kontrollera noggrant innehållet i majonnäsen (kan innehålla laktos och mjölkprotein) och grillplankan.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Recept och bild i samarbete med Scan.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Recept och bild i samarbete med Scan.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer