Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Grillplanka med bbq-sås och lime- och koriandercrème

Grillplanka på utskuren fläskkotlett är en välkommen nyhet i köttdisken. Grilla ca 5 min på varje sida, låt köttet vila innan det skärs upp och servera med en barbequesås smaksatt med kaffe, en fräsch sommarsallad och en lime- och koriandercrème.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. BBQ-sås: Lägg ner chipotlen, vitlöken och äpplet i en kastrull och fräs ett par minuter på medelhög temperatur i lite olja. Häll ner resten av ingredienserna utom kaffet och koka ca 5 minuter. Häll upp såsen i en mixer, tillsätt kaffet och mixa slätt. Smaka av med salt.
  2. Lime- och koriandercrème: Blanda ingredienserna och smaka av med salt.
  3. Grillplanka: Grilla köttet på medelvärme ca 5 min per sida tills innertemperaturen når 68°C. Vänd ett par gånger under grillningen. Låt köttet vila innan det skärs upp så blir det saftigare.
  4. Till servering: Skiva upp köttet i tunna skivor och servera med barbecuesås, limecrème och en god grönsallad.

För alla

Kontrollera noggrant innehållet i majonnäsen (kan innehålla laktos och mjölkprotein) och grillplankan.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Recept och bild i samarbete med Scan.

Ingredienser

Portioner: 4
BBQ-sås
  • 1 finhackad chipotle
  • 1 finhackad vitlöksklyfta
  • 1 urkärnat och tärnat äpple
  • olja
  • 1 dl brun farin
  • 1/2 dl rödvinsvinäger
  • 2 dl passerade tomater
  • 1 msk frystorkat kaffe
  • salt
Lime- och koriandercrème
  • 1 dl majonnäs
  • 3 msk finhackad koriander
  • 1 finrivet skal av lime
  • 1 msk pressad limejuice
  • salt
Till servering
  • ca 550 g grillplanka, utskuren kotlett av gris
  • grönsallad
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Majonnäs

5:- Rabatt

Hellmanns Real Mayonnaise 180-400 g/225 ml

Mer info

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer