Klassisk biff à la Rydberg

35
1
Klassisk biff à la Rydberg

Ett smidigt recept på klassisk biff à la Rydberg. Du gör den festliga rätten av bland annat potatis, lök, persilja, oxfilé, ägg, worcestersås och pepparrot.

Klassisk biff à la Rydberg

Ingredienser

4 portioner
6 potatisar
1 gul lök
2 msk smör
2 msk hackad persilja
500 g oxfilé
4 äggulor
worcestersås
riven pepparrot eller dijonsenap
1/2 tsk salt
1 krm peppar

För alla

Läs noga innehållsförteckningen på worcestersåsen. I övrigt är rätten glutenfri men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

35

Kommentar

Anita

2011-03-18

Det är egentligen min man som blir halt lyrisk över just detta receptet!