Klargravade strömmingsfiléer

1
0
Klargravade strömmingsfiléer

För att göra klargravade strömmingsfiléer behöver du strömmingsfilé, vatten, ättiksprit och salt. Dessa klargravade filéer kan du sedan använda till att göra delikatessgravad strömming eller äppel- och chèvregravad strömming.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2006

Klargravade strömmingsfiléer

Ingredienser

10 portioner
500 g strömmingsfilé
1 1/5 l vatten
2 1/2 dl ättiksprit (12%)
1 msk salt

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer