Kladdkaka - tre roliga serveringstips

Betyg 4.4 av 5.
9 personer har röstat
0
Kladdkaka - tre roliga serveringstips

Visst är kladdkaka bland det bästa som finns! Här bjuder vi på tre trevliga serveringstips för dig som vill servera kladdisen på ett nytt sätt. För att spara tid använder vi i receptet oss av fryst kladdkaka direkt från butiken, men det går självklart lika bara att göra med hembakt kladdkaka.

Kladdkaka - tre roliga serveringstips

Ingredienser

6 portioner

Kladdkaka på tre sätt

1   fryst tinad kladdkaka (à 400 g)

Kanten on a stick

6   korta träspett
hallon och blåbär

Ganache

150 g  mörk choklad
1 dl  vispgrädde
35 g  smör

Fyllning

2   port hallonmousse

Vanilj crème fraiche

1/2   vaniljstång
1 dl  crème fraiche
1 tsk  florsocker

För alla

Kladdkaka med ganache
Gör glutenfri: välj glutenfri kladdkaka.
Gör laktosfri: välj laktosfri kladdkaka, laktosfri grädde och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri kladdkaka och mjölkproteinfri mörk choklad. Byt ut grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. välj mjölkproteinfritt matfett.
Gör äggfri: välj äggfri kladdkaka.
Kladdkaka med hallonmousse
Läs innehållsförteckningen på moussen noga gäller för samtliga allergener.
Gör glutenfri: välj glutenfri kladdkaka.
Gör laktosfri: välj laktosfri kladdkaka.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri kladdkaka.
Gör äggfri: välj äggfri kladdkaka.
Kladdkaka med vanilj crème fraiche
Gör glutenfri: välj glutenfri kladdkaka.
Gör laktosfri: välj laktosfri kladdkaka och laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri kladdkaka. Byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: välj äggfri kladdkaka.

Recept och bild i samarbete med Frödinge.

Gör så här

Tips

Vill du göra egen hallonmousse? Mixa 250 g frysta tinade hallon. Passera dem genom en finmaskig sil. Koka upp hallonpurén med 1 dl gelesocker multi. Ta från värmen. Rör ner 2 tsk vaniljsocker. Vispa 3 dl grädde fluffig. Vänd ner i hallongelén då den börjat stelna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
9 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2378 KJ / 568 kCal
Fett32 g
Salt0.32 g
Kolhydrater62 g
Protein7 g

Testa liknande recept

Kladdkaka med chutney på torkade frukter
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Silltallrik – svensk tapas
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Osttårta med Västerbottensost och matjessill
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Sillfiléer på spett med topping
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kaffeglass med apelsin och vit choklad
Betyg 3.4 av 5.
21 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kaffe- och chokladtårta i tre lager (glutenfri)
Betyg 3.4 av 5.
203 personer har röstat
Över 60 min att tillaga