Kikärtsbars

Name: Kikärtsbars
Total time: 45 min
Yield: 12 st
Ingredients: 1 förp kokta kikärtor (à ca 400 g); 1 - 2 citroner (3 msk saft, för 12 st); 1 dl tahini; 1 dl valnötter; 1/2 dl havregryn; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 1/2 dl olivolja; 1 tsk mald spiskummin; 1 dl russin (gärna sultanrussin); 2 ägg; 1 ark bakplåtspapper (eller 12 bakformar); muffinsplåt för 12 muffins; 2 msk sesamfrö (gärna svarta och vita)

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Mättande och närande kikärtsbars som håller dig energifylld hela dagen. Enkla att förpacka i smörpapper eller i en burk för att ta med i väskan till skola, jobb eller träning.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2025

Ny gräddade bars i en muffinsplåt med bakplåtspapper, toppade med svarta och vita sesamfrön.

Ingredienser

12 st

1 förp kokta kikärtor (à ca 400 g)

1 - 2 citroner (3 msk saft, för 12 st)

1 dl tahini

1 dl valnötter

1/2 dl havregryn

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

1/2 dl olivolja

1 tsk mald spiskummin

1 dl russin (gärna sultanrussin)

2 ägg

1 ark bakplåtspapper (eller 12 bakformar)

muffinsplåt för 12 muffins

2 msk sesamfrö (gärna svarta och vita)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Häll kikärtorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Pressa ur saft från citronerna. Mixa kikärtor, tahini och citronsaft till en slät smet.

Hacka valnötterna grovt. Blanda ner valnötter, havregryn, salt, peppar, olivolja, spiskummin, russin och ägg i kikärtssmeten.

Klipp bakplåtspappret i 12 lika stora fyrkanter.

Tryck ner en pappersfyrkant i varje hål i en muffinsform (se tips). Fördela smeten i hålen med papper i (eller fördela i bakformar). Strö sesamfrön ovanpå.

Sätt in formen i mitten av ugnen i 15 minuter. Låt svalna i formen. Håller i kylen ca 4 dagar, går också bra att frysa.

00:15:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Nä. Jag gillar allt i ingredienslistan (älskar tahini!), men nä. Känns mer som att jag äter en hel burk tahini, än ett mellis. Jag körde lite extra citronsaft och även rivet citronskal. Kommer ätas i wraps eller till klyftpotatis för att de ska gå åt. Barnet spottade ut… Kanske köra en halv burk kikärter och byta ut resten av kikärterna till hasselnötter? Eller bara göra ett annat recept…
Elin
2025-02-22
Lite märklig blandning av ingredienser. Blev torra och inte alls populära hos familjen tyvärr.
Milla
2025-01-27
Blev alldeles för salta, tyvärr.
Kaeth
2025-01-25

Energi710 KJ / 170 kCal

Fett12 g

Salt0.7 g

Kolhydrater9 g

Protein6 g

Testa liknande recept

Russin- och nötrutor
Betyg 3 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Paprikahummus
Betyg 5 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Hummusdipp
Betyg 3.9 av 5.113 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gul hummus
Betyg 3.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ostbollar med romrussin
Betyg 2 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bakad brie med glöggrussin
Betyg 2.9 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Havregryn Ärtor Valnöt Havregryn muffins Baka med kikärtor Hummus gröna ärtor

Kikärtsbars

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per st

Testa liknande recept