Kikärt- och vitkålspannkakor med lingon- och äppelsallad

Name: Kikärt- och vitkålspannkakor med lingon- och äppelsallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp kokta kikärtor (à 380 g); 2 1/2 dl vetemjöl; 3 ägg; 1 tsk salt; 6 dl mjölk; 250 g vitkålsris; 3 msk smör; 1 rött äpple; 1 dl rårörda lingon; 2 förp kycklingbacon (à 100 g); 1 tsk rapsolja

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Kanske världens nyttigaste pannkakor! Smeten är gjord av mosade kikärtor och vitkålsris samt de klassiska ingredienserna mjölk, mjöl, ägg och salt. Servera med en sallad gjord av tärnat äpple och lingon. Smaklig spis!

Ingredienser

4 portioner

Pannkakor

1 förp kokta kikärtor (à 380 g)

2 1/2 dl vetemjöl

3 ägg

1 tsk salt

6 dl mjölk

250 g vitkålsris

3 msk smör

Sallad

1 rött äpple

1 dl rårörda lingon

Bacon

2 förp kycklingbacon (à 100 g)

1 tsk rapsolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Pannkakor: Häll av kikärtorna i en sil, skölj noga i kallt vatten och låt rinna av.

Mosa kikärtorna med en gaffel i en bunke och vispa ihop med mjöl, ägg, salt och hälften av mjölken. Fortsätt vispa och tillsätt resten av mjölken i en tunn stråle. Tillsätt vitkålsriset.

Sallad: Kärna ur äpplet och skär det i centimeterstora tärningar. Blanda dem med lingonen.

Bacon: Stek baconet i oljan i en het stekpanna och låt rinna av på hushållspapper.

Pannkakor: Stek pannkakorna i omgångar i smöret i en stekpanna.

Servera pannkakorna med lingon- och äppelsallad och bacon.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Jennie
10 juni 2019
Blir som en variant på raggmunkar. Blev lite grov i konsistente så de blev svårstekta.
Beatrice
29 juni 2016
Man kan med fördel byta ut en del av vetemjölet mot grahamsmjöl eller sojamjöl för en liten grövre pannkaka.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2681 KJ / 639 kCal

Fett25 g

Salt3 g

Kolhydrater68 g

Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kebab i långpanna med gömda grönsaker
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En långpanna med kebab och bröd, kebabsås och tomat- och gurksallad vid sidan av.

Escudella
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Escudella

Kikärtssnacks
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kikärtssnacks

Kikärtspannkaka
Betyg 4.1 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kikärtspannkaka

Potatis- och kikärtsplättar
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatis- och kikärtsplättar

Snabb pasta med kantarellost och bacon
Betyg 4.2 av 5.86 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Snabb pasta med kantarellost och bacon

Köttgryta Kantarellpastasås Höst - recept på höstmat Kål - alla våra recept med kål Nyttig middag Höstgryta