UNDER 45 MIN | Enkel

Kebabspett med vitlökssås och gurk-och myntasallad

(5)

Kebab behöver inte vara snabbmat utan här äts den med värdighet! Spetten steks i olja och medan de tillagas svänger du ihop kvällens sallad som består av tomat, gurka och mynta i en vinägrette. Tillsammans med ris och vitlökssås är nu rätten komplett. Smaklig måltid!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 21, 2019
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Skär tomaterna i halvor och gurkan i bitar. Hacka myntan. Blanda tomat, gurka och mynta med olivolja och vinäger.
  3. Stek kebabspetten runt om i oljan i en stekpanna i ca 8 minuter.
  4. Blanda yoghurten med pressad vitlök och krydda med salt och peppar.
  5. Servera spetten med ris, vitlökssås och tomat- och gurksallad.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 2 port ris eller annat gryn
  • 200 g piccolini tomat
  • 1/2 gurka
  • 1/2 kruka mynta
  • 1 tsk olivolja
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 1 förp kebabspett (à 360 g)
  • 1 tsk olja
  • 2 dl matyoghurt
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 krm salt
  • 1 krm peppar

Näringsvärde
Per portion

Energi 2957 kJ / 710 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Kebabspett med gul sås och blomkål
UNDER 30 MIN

Tandoorilax med gurkyoghurt
UNDER 30 MIN

Gurksoppa med räkor
UNDER 30 MIN

Tandooristekt lax med myntayoghurt
Visa recept med:
ICAs matkasse Vardag Kött Glutenfri Middag