Grillade kebabspett med bacon

Name: Grillade kebabspett med bacon
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paket bacon; 1 - 2 kebabfärs; 1 liten burk kokta kidneybönor (à 200 g); 1 burk majskorn (à 200 g); 2 dl ananassalsa- sås; ev 2 krm salt; ev 1 krm peppar; 4 pitabröd; 1 påse blandsallad (à 150 g); 2 dl matyoghurt

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Grillade kebabspett med bacon är en smakrik och saftig rätt som du serverar med en krämig bön- och majssalsa, pitabröd och matyoghurt. De flesta älskar den här lekfulla rätten och det är en favorit hos många barn.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2008

Ingredienser

4 portioner

1 paket bacon

1 - 2 kebabfärs

1 liten burk kokta kidneybönor (à 200 g)

1 burk majskorn (à 200 g)

2 dl ananassalsa- sås

ev 2 krm salt

ev 1 krm peppar

4 pitabröd

1 påse blandsallad (à 150 g)

2 dl matyoghurt

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på ananas-salsan.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt pitabröd/tortillabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt yoghurt mot havre-, soja- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Linda en baconskiva runt varje kebabspett. Grilla eller stek spetten tills de är klara, 5-7 minuter.

Skölj bönor och majs i kallt vatten och låt dem rinna av väl. Tillsätt salsasåsen och ev salt och peppar. Blanda väl.

Dela pitabröden och servera med blandad sallad, rejält med bön- /majssalsa, kebabspett och matyoghurt.

Tips

Egna kebabspett blandas av 400 g nötfärs, ca 3/4 påse Taco kryddmix (à 40 g) och 1/2 dl vatten eller 1 ägg (för 4 port). Forma färsen till rullar som på bilden och följ i övrigt receptet. Även stekfärdiga hamburgare kan användas.

Vad tyckte du om receptet?