Kaviarpanerad gädda med dillgrädde

6

0

Kaviarpanerad gädda med dillgrädde

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Ett recept på utsökt och festlig kaviarpanerad gädda med dillgrädde. Panera fisken med en blandning av lök och kaviar, stek och bräsera sedan i grädde. Garnera med hackad dill och servera gäddan med pressad potatis.

Kaviarpanerad gädda med dillgrädde

Ingredienser

4 portioner

ca 1 kg

gädda (hel)

1/2

gul lök

2 msk

smör

2 msk

orökt kaviar

2 dl

ströbröd

-

salt

-

vitpeppar

3 dl

grädde

1

knippe dill

Gör så här

Skölj gäddan väl och filea den.

Finhacka löken och fräs den i lite smör. Låt den svalna och blanda den med kaviaren.

Stycka gäddan i 4 lika stora bitar (för 4 port). Bred på kaviaren på båda sidor. Panera bitarna i ströbrödet blandat med salt och peppar.

Stek dem på låg värme i smör ca 2 minuter på var sida. Bräsera dem sedan i grädden 4 minuter till.

Strö den grovhackade dillen över. Servera gärna pressad potatis till.

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer

Skriv din kommentar

Testa liknande recept

Havets wallenbergare

9

7

Havets wallenbergare

Örtpanerad rödspätta med currysallad

14

2

Örtpanerad rödspätta med currysallad

Räkpasta med dill och broccoli

9

1

Räkpasta med dill och broccoli

Pannbiffar med löksky och syrlig gurksallad

10

2

Pannbiffar med löksky och syrlig gurksallad

Krämig rotsellerisoppa med lökflarn

3

2

Krämig rotsellerisoppa med lökflarn

Krämig svamppasta med dill

9

1

Krämig svamppasta med dill