Kaviarpanerad gädda med dillgrädde

6

0

Kaviarpanerad gädda med dillgrädde

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Ett recept på utsökt och festlig kaviarpanerad gädda med dillgrädde. Panera fisken med en blandning av lök och kaviar, stek och bräsera sedan i grädde. Garnera med hackad dill och servera gäddan med pressad potatis.

Kaviarpanerad gädda med dillgrädde

Ingredienser

4 portioner

ca 1 kg gädda (hel)

1/2 gul lök

2 msk smör

2 msk orökt kaviar

2 dl ströbröd

salt

vitpeppar

3 dl grädde

1 knippe dill

Gör så här

Skölj gäddan väl och filea den.

Finhacka löken och fräs den i lite smör. Låt den svalna och blanda den med kaviaren.

Stycka gäddan i 4 lika stora bitar (för 4 port). Bred på kaviaren på båda sidor. Panera bitarna i ströbrödet blandat med salt och peppar.

Stek dem på låg värme i smör ca 2 minuter på var sida. Bräsera dem sedan i grädden 4 minuter till.

Strö den grovhackade dillen över. Servera gärna pressad potatis till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer

Skriv din kommentar

Testa liknande recept

Ört- och kaviarfylld strömming med ärter

1

Ört- och kaviarfylld strömming med ärter

Majkens kaviarägg

1

Majkens kaviarägg

Kaviar- och purjolöksströmming i ugn

3

Kaviar- och purjolöksströmming i ugn

Ägg och kaviarröra på knäcke

23

Ägg och kaviarröra på knäcke

Användbara röran

2

Användbara röran

3