Kasslergryta med paprika

Name: Kasslergryta med paprika
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ca 600 g kassler; 1/2 msk olja eller smör; 2 msk tomatpuré; 1 msk majsstärkelse; 1 1/2 dl mjölk; 2 1/2 dl vispgrädde; peppar; 1 tsk torkad persilja; 4 port pasta (gärna spaghetti); 2 röda paprikor

Under 30 min 10 ingredienser Medel

En gräddig och salt pastarätt, ja tack! Kasslern skärs i strimlor och steks gyllenbruna innan mjölkblandningen hälls på. Krydda med peppar och persilja efter behag, och servera kasslergrytan med kokt pasta och krispig paprika. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2019

Ingredienser

4 portioner

ca 600 g kassler

1/2 msk olja eller smör

2 msk tomatpuré

1 msk majsstärkelse

1 1/2 dl mjölk

2 1/2 dl vispgrädde

peppar

1 tsk torkad persilja

4 port pasta (gärna spaghetti)

2 röda paprikor

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan.

Skär kasslern i strimlor. Stek strimlorna i oljan i en stekpanna tills de får lite färg. Rör i tomatpuré och stek någon minut till.

Blanda majsstärkelse och mjölk. Rör i mjölkblandningen och grädden. Krydda med peppar och persilja. Koka upp under omrörning och låt sjuda några minuter.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Dela, kärna ur och skär paprikorna i strimlor. Tillsätt paprikan i grytan eller servera vid sidan.

Servera kasslergrytan med spaghetti.

Tips

Stek paprikan och gärna lite rödlöksklyftor, så att de får lite färg och smaksätt grytan med 1/2 tsk sambal oelek och 1 tsk vitvinsvinäger (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?