Kasslergratäng med paprika

Name: Kasslergratäng med paprika
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port långkornigt ris eller kokt potatis; 600 g kassler; 2 paprikor (gärna i olika färger); 3 1/2 dl matlagningsgrädde; 2 vitlöksklyftor; 1/2 tsk salt; 1 krm kajennpeppar; 1 dl riven hårdost (max 17 %); isbergssallad

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Kasslergratäng - en snabblagad, enkel rätt som är gudomligt god är allt vi önskar oss en vardagskväll. Kasslergratängen med paprika är matig, krämig och utmärkt att göra matlåda av.

En gratängform med skivad kassler i en gräddig sås, gratinerad med ost.

Ingredienser

4 portioner

4 port långkornigt ris eller kokt potatis

600 g kassler

2 paprikor (gärna i olika färger)

3 1/2 dl matlagningsgrädde

2 vitlöksklyftor

1/2 tsk salt

1 krm kajennpeppar

1 dl riven hårdost (max 17 %)

Tillbehör

isbergssallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka riset enligt förpackningens anvisning.

Skär kasslern i tunna skivor. Dela, kärna ur och strimla paprikorna.

Lägg paprikan i botten på en ugnsform. Fördela kasslerskivorna ovanpå.

Krydda grädden med pressad vitlök, salt och kajennpeppar. Häll grädden i formen. Strö över osten.

Gratinera mitt i ugnen, ca 15 minuter. Servera gratängen med ris eller kokt potatis och strimlad isbergssallad.

00:15:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

36 st

Ja tycker det blev tunt och smaklöst tyvärr..ja adderade mer ost men minus poäng från mig.
Catarina
2025-09-14
bet var hjärt gott linnea
Linnéa
2024-05-12
Jösses va gott och enkelt! Jag lade i en burk skivade champinjoner, samt av misstag så blev det 1/2 krm mer salt men det gjorde inget. Jag använde prästost och det blev kanon. Dock skulle jag rekommendera 25-50g mer så det inte blir slagsmål om kasslerbitar med ost på. Kasslerpaketen är på 600g så man bör kanske ha det i åtanke. Kajennpepparn gör det inte starkt utan tillför bara lite smak. Nu i efterhand så skulle man ha dragit några varv med svartpepparkvarnen. Jag använde 2 relativt stora vitlöksklyftor och för folk som inte har vampyrfobi så kanske det räcker med 2 relativt små. Som Sandy nedan påpekar så räcker det med 2 paprikor då 3 skulle knappt få plats om man klyftar dem. Fortfarande förvånad att något så enkelt kan vara så gott. Rekommenderas!
Lasse
2023-10-15

Energi2356 KJ / 564 kCal

Fett20 g

Salt7.6 g

Kolhydrater52 g

Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.