Kassler Africana med paprikaris

Name: Kassler Africana med paprikaris
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Afrikansk
Ingredients: 500 g kassler; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 tsk curry; saft av 1 apelsin; 2 msk mango chutney; 2 bananer; 2 msk riven kokos; 1 gul lök; 1 gul paprika; 1 röd paprika; 1 msk olja; 2 dl långkornigt ris; 4 dl vatten; 1 tsk salt

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Kassler Africana med paprikaris är en god rätt för hela familjen. Tillaga kassler, grädde, curry, apelsinsaft, mango chutney och kokos i ugn och lägg på banan. Koka riset med lök och paprika och servera med den goda kasslern.

Ingredienser

4 portioner

500 g kassler

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 tsk curry

saft av 1 apelsin

2 msk mango chutney

2 bananer

2 msk riven kokos

Paprikaris

1 gul lök

1 gul paprika

1 röd paprika

1 msk olja

2 dl långkornigt ris

4 dl vatten

1 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skiva kasslern tunt. Lägg skivorna lite omlott i en lätt smord ugnssäker form. Rör samman grädde, curry, apelsinsaft, mango chutney och kokos till en sås. Fördela den över köttet. Ställ in i ugn ca 20 min.

00:20:00

Skala bananerna och skär i skivor. Lägg dem ovanpå rätten och låt dem vara med de sista 5 minuterna av tillagningen.

00:05:00

Paprikaris: Skala och hacka löken till paprikariset. Skölj, kärna ur och hacka paprikorna. Fräs det gröna i oljan i en gryta några minuter. Tillsätt ris, vatten och salt. Rör om. Koka under lock på medelvärme 18-20 min. Servera kasslern paprikariset och i små skålar med bitar av apelsin, melon, ananas och mango chutney.

00:18:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

15 st

Ganska gott mycket enkelt, tyckte smaken av kokos nästan försvann.
Ingegerd
2025-10-26
Tog en msk gul currypasta istället för 1 tsk curry.
Ingegerd
2024-11-28
Väldigt gott och kommer definitivt att lagas fler gånger!
Veronica
2021-11-28

Testa liknande recept

Bräckt kassler med currystekt blomkål
Betyg 4.1 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Currystekt blomkål med bräckt kassler
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kassler med potatisklyftor och grillade grönsaker
Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blomkål med ingefära och senapsfrö
Betyg 3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillad kassler med bönsallad
Betyg 3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gräddig kasslergryta
Betyg 4.2 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bananefterrätt Stekt svartkål Kassler middag Hemmagjord curry Kokt kassler Afrikansk frukt