Karljohans med saffransris och grönsaker
Spänstiga grönsaker som rödlök, paprika, tomater och underbar karljohanssvamp steks ihop till en livfull blandning. Till detta serverar du ris med saffran och krämig ost. Ljuvligt!
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
3 msk rapsolja
3 dl avorioris
1 paket saffran (à 0,5 g)
2 grönsaksbuljongtärningar
7 dl vatten
1 dl riven parmesan- eller Västerbottensost
2 rödlökar
2 tomater
2 gula paprikor
karljohanssvamp eller t ex shiitake, kantarell eller champinjon
1/2 citron
2 vitlöksklyftor
persilja
salt
peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer