Karibisk kyckling med sötpotatis

Betyg 3.9 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Karibisk kyckling med sötpotatis
Under 45 min22 ingredienser Medel

Kycklingklubbor är suverän allt-i-ett-mat till vardag och fest. Här är en kryddig variant med fruktiga toner à la Karibien med förenklad jerkkrydda, sötpotatis och en fräsch sås på fryst mango, ingefära, sambal oelek och lime.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2012

Karibisk kyckling med sötpotatis

Ingredienser

4 portioner
1 msk torkad oregano
1 tsk kanel
1 krm kajennpeppar
1 1/2 msk socker
1 1/2 msk vitvinsvinäger
4 kycklingklubbor (gärna majskyckling)
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 rödlök
500 g sötpotatis
500 g potatis
2 lime
1 msk olivolja
1/2 tsk salt
1 krm peppar

Mangosås

250 g fryst, tinad mango
finrivet skal av 1 lime
1 msk färskpressad limejuice
2 tsk finriven färsk ingefära
1 tsk sambal oelek
salt
peppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(11)

  • Kristina

    Enkelt och smidigt med allt på en plåt. Använde filer och det fungerade perfekt. Lagom hetta.

  • Lena

    En av mina favoriter, fräsch med salsan

  • Kristina

    Härliga smaker, lättlagat och gott. Starkt på ett bra sätt.

  • Carlos

    SUUUUPERGOTT! Bra dombo med mangosås och kryddor! Rekomendera vi lagar den igen!!!

  • Felicia

    Som tonåring brukade min styvmor laga detta recept!! Helt magiskt goda smaker. Kanske något till påsk med alla fina färger?

  • Patrik

    Väldigt god rätt! Använde kyckling filéer istället och la dem i en egen liten ugnsform på plåten.

  • Marie

    Hade vän från jamaica här....han tog 3 portioner :-)

  • Mattias

    Tyvärr inte en favorit. En rätt som inte kommer att lagas igen.

  • Marie

    Helt ok recept, men ingen favorit hos oss. Jag separerade potatis och kyckling, för jag ville inte ha potatisar dränkta i vätska från kycklingen, och satte dessutom in kycklingen i ugnen lite innan. Det var tur, för det tog längre tid för den att bli klar. Jag var inte jätteförtjust i såsen, men sambon gillade den. Dock är det en rätt som vi antagligen inte kommer laga igen.

  • Betty ulrika

    Hade hoppats mycket på detta recept som lät jättespännande men blev tyvärr besviken. För många udda smaker som trängdes på tallriken i mitt tycke, dessutom var varken potatis eller kyckling klara på 30 minuter så fick ha inne längre i ugnen och då blev sötpotatisen mosig och löken bränd. Limen som var med på plåten blev jättebesk. Nej, ingen hit enligt mig. Synd!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

  • Jerkmarinerade kycklingklubbor med molesås
    Betyg 2.3 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Jerkkyckling med vildris och ingefärsmorötter
    Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Sötpotatispuré med kycklingklubba
    Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kycklingklubbor med sötpotatis
    Betyg 3.6 av 5.21 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kanel- och tomatmarinerade kycklingklubbor
    Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rosmarinkyckling med rostad potatis
    Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
SjömansbiffMango såsStekt sötpotatisRostad kycklingMangofestKaribisk buffé