Karibisk kokos- och currykyckling
Karibisk kokos- och currykyckling - en intensiv och smakrik måltid. Med kokosmjölk, kryddig kajennpeppar, curry och limejuice får du en vinnande och utsökt smakrik måltid. Till denna currykyckling smakar stekt, mumsigt ris gudomligt.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2001
Gör så här
00:35:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
16 stLina
Det går betydligt snabbare att bryna kycklingfiléerna och sedan koka ihop allt i stekpannan istället för ugnen.
Patrik
Körde 175 grader i 50 minuter, då blev filéerna klara. 3-åringen åt med god aptit men kommenterade att maten var "varm"...
Nikolina
Jag lyssnar på tidigare provlagare och har satt in kycklingen på 200 grader i 50 minuter i stället. Provade att riva ner limeskalet i såsen åxå, tänker mig att detta blir supersmarrigt!
Jeanette
Jag la i broccoli, paprika och champinjoner och det blev jättegott! Såsen blev lite tunn så nästa gång kanske jag blandar i lite mjöl eller maizena.
Anna
Fantastiskt gott, lagom starkt. Passar både till vardags och som bjudmat.
Susanne
Jag gillar inte att laga mat, men detta var riktigt kul och enkelt. En välpressad lime kändes lite för mycket kanske. Jag hade i lite röd paprika också innan jag stoppade in den i ugnen. Kändes lite för fattigt på vitaminer till barnen... För mig blev det helt perfekt i 175 grader och 35 minuter. Jag tog ris till-kändes som det passade bäst.
Fredrik
tyckte det var ganska smaklöst men som tur hade jag ett gott vin
Bengt
Håller med Staffan ovan, minst 45 minuter i ugnen. Hade slut på Kajennpeppar, bytade ut hälften av curryn mot "Röd Thai Curry", blev också bra...:-) Provade Paprikatipset från Eva Pauli, suveränt!
Sofia
Jättegott och lättlagat. Stekte kycklingen först lite grann. Använde mig utav röd curry. Hade couscos till men tror att glas eller äggnudlar är godare till. En maträtt som kommer att göras flera gånger till både vardag och fest.
Eva
Jättegott! Perfekt mat även i båten. Lite röd paprika runt kycklingen innan såsen slås på borde vara suveränt.