Kardemummabullar med mandel

27
1
Kardemummabullar med mandel

Recept på förtjusande bullar med kardemumma. Kardemummabullarna gör du av bland annat smör, mjölk, jäst, socker och mjöl. Gör en utsökt fyllning av smör, kanel, socker och sötmandel. Garnera med mandelspån och pärlsocker.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2002

Kardemummabullar med mandel

Ingredienser

30 st
125 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
2 msk grovt stött kardemumma
1/2 tsk salt
2 dl socker
1 1/2 l vetemjöl
ägg till pensling
pärlsocker och mandelspån till garnering

Fyllning

100 g smält smör
4 msk malen kanel
4 msk socker
100 g hackad sötmandel

För alla

Kardemummabullar innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör äggfri: uteslut äggpenslingen och pensla i stället de nygräddade bullarna med smält smör och doppa dem i strösocker.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

27

Kommentar

Per

2014-08-12

Godare med farinsocker i fyllningen http://urminkokbok.blogg.se/2014/july/kardemummabullar.html

Testa liknande recept