Karamelliserad lökmajo

Name: Karamelliserad lökmajo
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 gula lökar; 2 msk olja; salt; svartpeppar; 1 kruka bladpersilja; 2 dl majonnäs; 2 msk dijonsenap

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Mer stekt lök åt folket! Här får långsamt stekt lök smaksätta en färdig eller hemgjord majonnäs tillsammans med lite fransk senap och persilja. Resultatet blir en fantastiskt krämig sås som utmanar om första platsen på grillbordet!

Ingredienser

4 portioner

3 gula lökar

2 msk olja

salt

svartpeppar

1 kruka bladpersilja

2 dl majonnäs

2 msk dijonsenap

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Skala och hacka lökarna. Stek dem sakta i oljan i en stekpanna tills den är mörkbrun och karamelliserad. Krydda med salt och peppar. Låt löken bli kall.

Hacka persiljan grovt.

Blanda löken med majonnäs, persilja och dijonsenap.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Försvinnande god sås! Ett tips är att hacka löken i relativt små bitar, istället för skivor eftersom det då blir ”trådar” i såsen. Man kan med fördel lägga i en klick créme fraiche, för att göra såsen lite lättare. Supergott!

Sarah

2021-05-20

Väldigt god sås. Tog hälften havrefraische och hälften majonnäs + hälften dijon och hälften Västervikssenap + 1 tesked honung och fryst persilja. Rekommenderas!

Marie

2021-01-31