Kantarellpasta med hasselnötter och parmesan

Betyg 4 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Kantarellpasta med hasselnötter och parmesan
Under 45 min9 ingredienser Enkel

Laga en lyxig men enkel kantarellpasta med hasselnötter och parmesan! Det här är en kantarellpasta utan grädde som du istället gör med rikligt med god olivolja. Kantareller, hasselnötter, parmesan och vitlök sätter smak. Pasta när den är som bäst helt enkelt!

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2020

Kantarellpasta med hasselnötter och parmesan

Ingredienser

4 portioner
300 g kantareller
1 vitlöksklyfta
4 msk olivolja
salt
svartpeppar
1 dl skalade hasselnötter
300 g spaghetti
1 1/2 dl riven parmesan eller annan lagrad hårdost
olivolja

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

18 st
  • I

    Ida

    Receptet behöver extra smaksättning för att få djup. Jag tillsatte vitt vin, timjan, brynt smör och kantarellfond. Blev mums då!

  • A

    Andreas

    Lovande recept, men på tok för lite smaker. Behöver kompletteras med lite örter så som persilja eller liknande. Följer man receptet smakar det ingenting

  • L

    Linda

    Jag tog Ica Selection Ravioli Kantareller/Ricotta istf spagetti. Blev magiskt.

  • S

    Sami

    Kan man ersätta hasselnötter med något annat tex pistasch? :)

    ICA-köket

    Hej Sami! Jag skulle ha valt att byta hasselnötter mot valnötter eller rosta skalade sötmandlar. Lycka till. Hälsningar Ulrika

  • P

    Per

    Lägg till lite nyklippt persilja vid serveringen

  • A

    Adam

    Bra recept!! La dock till tryffel, congac och pancetta.. 😆

  • I

    Ingela

    Mycket god !

  • C

    Christina

    Tina: så jättegott !!!!!!!👍

  • I

    Ingela

    Riktigt gott

  • F

    Felicia

    Underbart gott! Hade ingen parmesan, men vi tog Västerbottenost och det blev en riktig succé!

Näringsvärde per portion

Energi2558 KJ / 611 kCal
Fett33 g
Salt1 g
Kolhydrater57 g
Protein19 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Smörstekta kantareller
    Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Brynt kantarellsmör
    0 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Skogstoast med svamp, blåbärschutney och örtsallad
    Betyg 4.8 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Koka Spaghetti
    Betyg 2.6 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Kantareller i gjutjärn
    Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kantarellstuvning
    Betyg 4.7 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta - smarriga pastarätterSpaghetti carbonaraSvampsoppaOst pastaMedelsvåra recept med svampVegetarisk huvudrätt (lakto-ovo)