Kantarellpasta med hasselnötter och parmesan
Laga en lyxig men enkel kantarellpasta med hasselnötter och parmesan! Det här är en kantarellpasta utan grädde som du istället gör med rikligt med god olivolja. Kantareller, hasselnötter, parmesan och vitlök sätter smak. Pasta när den är som bäst helt enkelt!
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2020
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2558 KJ / 611 kCal
Fett33 g
Salt1 g
Kolhydrater57 g
Protein19 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- En djup stekpanna fylld med stekta kantareller toppade med lite hackad persilja.
- Skogstoast med svamp, blåbärschutney och örtsallad
- En skål och en rulle med brynt kantarellsmör med en kvist persilja vid sidan av.
- En skål med nykokt spaghetti och en liten skål svartpeppar vid sidan av.
- Kantareller i gjutjärn
- Kastrull med en krämig kantarellstuvning toppad med hackad persilja.
Kommentarer
(19)C
Charlotte
Äntligen ett recept med utan massa grädde!!! Jag lagar nästan bara italienska recept mkt pga denna ständigt närvarande grädde som tar bort så mkt av smaken!!! Ni som klagat! Hade ni en riktigt god italiensk extra vergine olivolja? Ta mer olja än denna ggn! Och mer parmigiano! Däremot håller jag med om att det är extra gott med åtminstone persilja eller timjan tex! Men snåla inte med oljan!!! Tim Spector som är del av spetsforskningen om hälsa och hur vi ska äta, brukar säga att olio EVO (jungfrulig olivolja) är det enda som verkar göra maten nyttigare hu mer man äter av den!😋
I
Ida
Receptet behöver extra smaksättning för att få djup. Jag tillsatte vitt vin, timjan, brynt smör och kantarellfond. Blev mums då!
A
Andreas
Lovande recept, men på tok för lite smaker. Behöver kompletteras med lite örter så som persilja eller liknande. Följer man receptet smakar det ingenting
L
Linda
Jag tog Ica Selection Ravioli Kantareller/Ricotta istf spagetti. Blev magiskt.
S
Sami
Kan man ersätta hasselnötter med något annat tex pistasch? :)
ICA-köket
Hej Sami! Jag skulle ha valt att byta hasselnötter mot valnötter eller rosta skalade sötmandlar. Lycka till. Hälsningar Ulrika
P
Per
Lägg till lite nyklippt persilja vid serveringen
A
Adam
Bra recept!! La dock till tryffel, congac och pancetta.. 😆
I
Ingela
Mycket god !
C
Christina
Tina: så jättegott !!!!!!!👍
I
Ingela
Riktigt gott
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.