Kanelkakor

Name: Kanelkakor
Total time: 45 min
Yield: ca 30 st
Ingredients: 4 1/2 dl vetemjöl (4 1/2 dl mjöl motsvarar 270 g); 1 dl strösocker; 2 tsk vaniljsocker; 200 g smör; 1 tsk malen kanel; 1 tsk malen ingefära; 1 msk strösocker

Under 45 min 7 ingredienser Enkel

Gör enkla kanelkakor på mördeg till julfikat, det brukar bli poppis! Vänd bara skurna mördegskakor i en blandning av kanel, ingefära och socker. Tips! Gör dubbel sats av mördegen så kan du baka goda Mint- och chokladkakor också.

Ingredienser

ca 30 st

4 1/2 dl vetemjöl (4 1/2 dl mjöl motsvarar 270 g)

1 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

200 g smör

1 tsk malen kanel

1 tsk malen ingefära

1 msk strösocker

För alla

Gör så här

Blanda mjöl, socker och vaniljsocker i en matberedare eller i en bunke. Finfördela smöret i mjölblandningen och arbeta snabbt ihop till en deg.

Gör en rulle av degen ca 30 cm lång (för ca 30 kakor) plasta in och lägg i kylskåp minst 1 timme.

01:00:00

Sätt ugnen på 150°C.

Skär degen i ca 5 mm tjocka skivor. Blanda kanel, ingefära och socker på en tallrik. Vänd skivorna i kryddblandningen och tryck till lätt så att det fastnar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen 20- 25 minuter. Låt kakorna svalna på plåten.

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?