Kanelhjärtan på burk

Ett mer avancerat, men himmelskt gott recept, på kanelhjärtan. Du gör kakorna av smör, socker, valnötter och mjöl och doppar dem sedan i sött kryddsocker med bland annat kardemumma och kanel. Perfekt till fika i jul!

Detta är ett recept från Buffé nr 12, 2002

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 50 stycken portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 175-200°C.
Rör smör och socker poröst. Rör i valnötterna och vetemjölet.
Kavla ut degen och stansa ut hjärtan. Lägg på bakpappersklädd plåt. Man kan också forma en fingertjock rulle som man skär bitar av och formar till krokar.
Grädda i ca 10 minuter. De ska knappt få färg.
Gör kryddsockret - blanda sockret, vaniljsockret, kardemumman och kanelen.
Doppa kakorna i blandningen i en vid skål så fort de kommer ur ugnen och låt dem sedan kallna.

Ingredienser

Portioner: 50 stycken

200 g smör
1/2 dl socker
100 g malda valnötter
4 dl vetemjöl

Kryddsocker

3 msk socker
1 msk vaniljsocker
1 msk malen kardemumma
1 msk kanel

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept