Kalvstek med gräddsås

Betyg 3.7 av 5.
10 personer har röstat
1
Kalvstek med gräddsås

Robust rätt med utsökta smaker. Gräddsåsen blir extra krämig av ädelost och vinbärsgelé. Kalvsteken kokas till mörhet och serveras med den ljuvlig såsen och kokt potatis.

Kalvstek med gräddsås

Ingredienser

8 portioner
1 1/2 kg  benfri kalvstek
2 msk  smör eller margarin
1/2 msk  salt
2 krm  peppar
5 dl  vatten

Sås

6 dl  sky (buljongtärning + vatten)
2 dl  grädde
3 msk  smör eller margarin
3/4 dl  vetemjöl
50 g  ädelost
3 msk  vinbärsgelé
1 tsk  salt
2 krm  peppar

Till servering

kokt potatis
gelé
inlagd gurka

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
10 personer har röstat

Kommentar

Mild och barnvänlig kryddning. Jag hade ingen ädelost hemma till såsen, och det hade kanske gjort den fylligare. Barnen tyckte verkligen om det. Jag tyckte steken blev lite för svagt kryddad, men visst var det gott!

Per

2009-09-13

Testa liknande recept

Kantarellfärserad kalvrulle
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kalvstek med gräddsås och inlagd gurka
Betyg 4.2 av 5.
44 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Stekt kalvlever med äpplen och bacon
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rådjursgryta med syltlök och timjan
Betyg 4.3 av 5.
67 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rostat surdegsbröd med kalvstek och stuvad spetskål
Betyg 4.8 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Strassburgare
Betyg 3.8 av 5.
52 personer har röstat
Under 45 min att tillaga