Kalvstek med gräddsås

Betyg 3.7 av 5.
10 personer har röstat
1
Kalvstek med gräddsås
Över 60 min16 ingredienser Medel

Robust rätt med utsökta smaker. Gräddsåsen blir extra krämig av ädelost och vinbärsgelé. Kalvsteken kokas till mörhet och serveras med den ljuvlig såsen och kokt potatis.

Kalvstek med gräddsås

Ingredienser

8 portioner
1 1/2 kg benfri kalvstek
2 msk smör eller margarin
1/2 msk salt
2 krm peppar
5 dl vatten

Sås

6 dl sky (buljongtärning + vatten)
2 dl grädde
3 msk smör eller margarin
3/4 dl vetemjöl
50 g ädelost
3 msk vinbärsgelé
1 tsk salt
2 krm peppar

Till servering

kokt potatis
gelé
inlagd gurka

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
10 personer har röstat

Kommentar

Mild och barnvänlig kryddning. Jag hade ingen ädelost hemma till såsen, och det hade kanske gjort den fylligare. Barnen tyckte verkligen om det. Jag tyckte steken blev lite för svagt kryddad, men visst var det gott!

Per

2009-09-13

Testa liknande recept

Kantarellfärserad kalvrulle
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kalvstek med gräddsås och inlagd gurka
Betyg 4.1 av 5.
49 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Stekt kalvlever med äpplen och bacon
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rådjursgryta med syltlök och timjan
Betyg 4.3 av 5.
67 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rostat surdegsbröd med kalvstek och stuvad spetskål
Betyg 4.8 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Stekt gås med gräddsås och fruktfyllda äppelhalvor
Betyg 3.6 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
PotatisgratängStekt risNötköttStekt blomkålStekt köttMiddag med ris