Kalvdans för kreaturslösa

Traditionell kalvdans görs på råmjölk, här kommer ett recept för dig som inte har en egen ko. Du behöver ägg, mjölk, torrmjölk, salt och kanel. Till din kalvdans serverar du blåbär utrörda med strösocker och lätt vispad grädde smaksatt med honung.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2006

Gör så här
01:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1140 KJ / 270 kCal
Fett13 g
Kommentarer
6 stHej, Eftersom ni inte längre säljer Sempers mjölkpulver så vore det fint om eran kock kan uppdatera receptet så det passar det nya Nestle pulvret som är 30 gånger mer fett i. Det blir inte bra att använda det direkt utan resultatet blir plattare och grynigt. Tack
Ulrika
Hej Ulrika! Vi har lagat upp den igen med fetare mjölkpulver med gott resultat. Om den blev grynig så är den troligtvis bakad för länge. Vår blev krämig och god. Hälsningar Niclas
ICA-köket
Detta blev bättre än väntat! Skulle säga att det nådde 90% i likhet med orginalet. Experimenterar man lite med andelarna fett, mjölkpulver och vätska så kan man nog nå hela vägen.
Viktor
Ska det vara 3.5dl torrmjölkspulver eller 3.5dl utblandat enl instruktionerna på förpackningen?
Lasse
Hej Lasse! Det är 3 1/2 dl pulver som används i receptet. Hälsningar Niclas
ICA-köket
Innehåller torrmjölk gluten?
Gunni
Jättegod. Man kan tro att den är gjord på riktig råmjölk. Åt den inte med blåbär, utan med hallonsylt som jag brukar. Enkel.
Gunilla
Himla god och enkel att göra
Ingela