Kallskuren kassler med champinjonsallad

3
2
Kallskuren kassler med champinjonsallad

Tunna skivor av kassler täcker du med en magnifik champinjonsallad på tomater, pinjenötter och persilja och på toppen strör du delikat parmesanost. Snabblagat, vackert och smarrigt - den ultimata förrätten!

Kallskuren kassler med champinjonsallad

Ingredienser

4 portioner
500 g kassler

Champinjonsallad

150 g champinjoner
1 tomat
1/2 dl rostade pinjenötter
1/2 dl vinägrettdressing
2 msk hackad persilja
salt och svartpeppar

Till servering

färskriven parmesan
kokt potatis

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Helene

2010-02-22

Hade detta recept på ett buffébord då min pappa fyllde 65 år. Mycket gott. Allt gick Åt ......

Gunilla

2003-08-13

Jättelätt och jättegott, gjorde det till förrätt på lättrostat landgångsbröd och bytte ut persiljan till basilika. Det fick överväldigande beröm av alla gästerna.

Näringsvärde per portion

Energi 2225 KJ / 532 kCal
Fett 19.3 g
Läs mer om näringsvärden