Kasslerkotlett med champinjonkräm

Betyg 3.2 av 5.
9 personer har röstat
2
Kasslerkotlett med champinjonkräm

Kasslerkotlett med champinjonkräm är en välsmakande kötträtt. Krämen ger fyllig smak till kasslerkotletterna tack vare smaker från champinjonerna, citron, persilja och crème fraiche.

Kasslerkotlett med champinjonkräm

Ingredienser

4 portioner
500 g  kassler

Champinjonkräm

ca 500 g  små champinjoner
2   schalottenlökar
2 msk  smör
1 msk  vetemjöl
1 dl  vitt vin
2 dl  crème fraiche
1/2 - 3/4 tsk  salt
1 krm  peppar
1 tsk  rivet skal av citron
1/2 dl  hackad persilja

Till servering

bandnudlar
grönsallad

För alla

Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot majsstärkelse. Välj ris- eller glasnudlar.
Gör äggfri: välj ris- eller glasnudlar.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör eller olja. Välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller olja. Byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
9 personer har röstat

Kommentarer

Det var jättegott. Vi tog kotlett istället för kassler, och vi hade koncentrerad limejuice istället för citron. Vi serverade inte med bandpasta, utan tog klyftpotatis istället.

Ronja

2017-10-07

kanon recept!!tycker att det är svårt att hitta något enkelt och gott att laga när många i familjen är väldigt kräsna....

Annelie

2010-03-12

Testa liknande recept

Pasta med kasslerfräs
Betyg 2.6 av 5.
139 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kassler med citronrasp
Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Somrig pastasallad
Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kallskuren kassler med champinjonsallad
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Parmesangratinerad svamp med kassler
Betyg 2.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad kassler med bönsallad
Betyg 2.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga